若提到平價鐵板燒,大埔鐵板燒肯定是大家的口袋名單之一,但知道嗎? 大埔鐵板燒有二代店,小資男桑尼日前在自由路的黃昏市場對面,體驗了這間隱藏版大埔鐵板燒自由水堂店,有別於印象中的大埔鐵板燒,自由水堂店不僅划算很多,且用餐環境也更棒,讓桑尼蓋上「小資認證」的自由水堂店究竟有什麼不一樣,我們下禮拜揭曉(←賣什麼關子啦!) 開幕不到一個月的自由水堂店,用餐空間以紅白色為主軸,並搭上暖心橘燈與寬敞座位設計,用起餐來甚是舒適! 老闆還特別裝了一台靜電抽油煙機,不僅可以抽掉烹飪時的油煙,也比較不會被外頭路人抗議。雖然每次經過香雞排店、鹹酥雞店都能聞到很香的味道,但其實那些油煙味對身體和環境不太好,偶爾聞聞配白飯沒關係,若長時間聞下來可不太恰當啊 跟日本料理一樣,鐵板燒的「板前空間」是給客人第一印象的重要接觸點,自由水堂店的板前空間相當乾淨,不僅沒有任何油漬,還跟雪芙的眼睛一樣閃閃發亮,俐落又清爽! 說句小資話,每次到平價鐵板燒或小火鍋,桑尼最care的不是餐點口味,而是白飯、飲料能不能免費吃到飽、喝到爽,如果有,那就會大大加分!以前還是學生時,晚上打完球最喜歡揪團去白飯、飲料無限供應的小火鍋店,除了高CP值的過癮外,能發狂吃飽更是一大誘惑!記得大埔鐵板燒的白飯一碗都要價$10,但若到自由水堂店,只要點套餐並+$10元,白飯就能發飆無限吃,而且老闆用的是品質較好的西螺米,爽度再次昇華 11月20號前消費滿百就有摸彩券,頭獎是iphone 7 plus唷! 大埔鐵板燒自由水堂店 菜單MENU 鐵板燒最迷人的地方就是可以欣賞師父烹飪的過程,兩支鐵鏟像舞龍般浩蕩遊走,幾次清脆響擊聲後,一道道美味鐵板料理就完成嚕~ 師父正在煎桑尼點的安格斯牛排,牛排在鐵板上滋滋滋的聲音實在太悅耳,好想錄起來當鬧鐘音樂(←這樣早上爬不起來吧!) 套餐包含「主菜、青菜與飲料」,青菜有兩種,那天是空心菜和豆芽菜,青菜的份量非常多,而且可以再續一次,也就是說若吃的下,一人最多可以狂嗑四盤青菜,就桑尼感覺來說,四盤青菜給一個小家庭分食綽綽有餘,份量超有誠意!但「免費續青菜」只是自由水堂店其中一個划算而已,另一個划算就是「白飯免費續碗」,只要先點一碗($10),接著就無限供應,學生趕快衝啊~~~ 嫩口的安格斯牛排,可以依個人口味沾些海鹽,再搭著洋蔥吃 也可以學桑尼多點一顆半熟蛋($15)做成「主廚嫩煎五分熟安格斯牛排佐半熟溫泉蛋蓋飯」(←名字也太長),先舖些牛排在白飯上,接著蓋上半熟蛋,趁熱時灑些海鹽,戳破半熟蛋後拌著牛肉大口吃下,滑順蛋黃搭上嫩口牛排,真的可以扒上三碗飯呀(飯不用錢盡量吃) 自由水堂店的薑絲肥腸($160)很爽口,豬大腸處理得相當俐落,吃起來彈牙好咀嚼,因為搭著洋蔥和薑絲炒,肥腸更多了些許甘甜味,推薦點盤來嚐嚐唷! 更多詳細內容:https://goo.gl/PmY4yX