今年初，狡兔帶兔媽去百貨公司美食街吃了140元的拉麵， 配料空虛而且湯頭味道非常詭異，只能怪自己誤踩地雷； 後來，小叮噹帶我去光顧一間新開的拉麵店，價位60元左右， 很大碗還能加麵，乳白色湯汁頗有味道，想必是用速成湯粉！ 雖然省了荷包，吃完後難免心存疑慮，裡頭成份沒問題嗎？ 最近聽朋友推薦榮獲103年臺南百家好店的百湯王拉麵專賣店， 既然它是經由專業評審認可的店家，咱們不妨嚐試看看！ 百湯王拉麵專賣店位於永華路一段，門面是紫色的！ 百湯王？白湯王？招牌題字可能是個美麗的錯誤~~ 有拉麵也有丼飯，價位100元起，可以大膽走進去！ 門口左右擺了兩張長椅供人休憩，並且展示店內菜單。 中午的營業時間始自11:00，該店固定每週二公休。 門旁貼上老闆娘與市長阿德的合照！拍攝於頒獎典禮！ 憑仗著賴神的加持，狡兔深信自己這次絕對不會再踩雷了！ 臉書打卡按讚或加Line好友，享有優惠喔~~(稍後再說) 本場所禁止吸菸，最高罰款一萬元！癮君子請自重！ 佔地一般民宅大小，裝潢簡約卻有型，第一眼感覺是舒服的。 店家對料理的擇善固執，也反映在乾淨整齊的環境呈現上。 湯底得來不易，因為店家堅持不用偷呷步，一步一腳印！ 慎選生鮮豬大骨、土雞、鰹節、香菇及數種蔬菜熬煮而成， 花費18小時以上，無添加味精且經過多道過濾工序的處理。 瞥見超可愛的圖畫，原來是拉麵湯底的製作流程圖！ ◎ 湯底之製程放大圖→ http://ppt.cc/a3yZY 聽說湯頭分為清爽掛和濃郁掛，滿足不同客群的需求！ 面對大馬路、緊貼落地窗的座位，搭配高腳桌椅。 會轉彎的流線型裝飾，為店景平添幾許日式風情。 自助區備有一大桶茶水、餐具、調味料、牙籤和衛生紙。 調味料的種類包含辣椒粉、七味粉、白芝麻和鹽巴。 店家從賴神手中接獲的獎牌，就高掛在最醒目的位置。 同時，百湯王也達到臺南市餐飲衛生評核的優良等級！ 冰箱內有可口可樂系列飲料、美粒果清果汁、純淨水。 聖誕節佈置尚未撤除，應該花了不少心思妝點吧？ 櫃台旁熱鬧記錄著百湯王的每一個成長歷程與感動時刻。 國小校長贈予的感謝狀，可見老闆和老闆娘的好心腸！ 他們還特地印製多種料理圖片，貼在牆上給顧客參考。 飯類嚴選花蓮富里的好米，咖哩醬是自製而非採用咖哩塊！ 冬季限定的麻油雞腿拉麵，暖胃補身，獨特的臺灣口味！ 廁所在二樓，古式花俏磁磚流露出老屋子的韻味...... 幾片木板釘在一起，罩住巨大的傳統浴缸，變身成為置物檯。 即使只是來匆匆、去沖沖的廁所，店家也用心美化這個區塊。 入座後，發現店內還提供Wi-Fi！令我意想不到啊！ 既然網路都免費讓咱們使用，當然要支持一下囉！ 更多詳細內容及menu>>>https://goo.gl/DJqTGl
