媽媽經常取笑我這位新手人妻是「無飯」主婦，所以年初我就曾定下 2016 年目標是好好鑽研廚藝~所以經常都會跟老公周圍尋找合適的小家電~ 當然要易用、不複雜！但微波爐和焗爐就功能上似乎太單一... 放置於窩居還是有多功能合一的家電最好~ 不知那來的福氣~~~~ 5月頭我收到朋友送給我的生日禮物！ 就是跟老公曾研究過的 Philips 空氣炸鍋啦！ 先開箱看看~ 這是 Philips Airfryer 空氣炸鍋 以高速循環熱空氣烹調食物、仿傚星型坑紋的炸鍋底盤及最佳熱力設計，可以簡單、快捷及無須加油，健康地煮出多種美食！ 還附送可拆式不粘塗層抽屜、不粘塗層多用途烹調籃及可拆式不黏底底盤~ Rapid Air 高速空氣循環技術的創新 Philips Airfryer 空氣炸鍋不但煎炸食物出色，還可以烤、焗、煮、炸、煎您喜愛的菜式，一個 Airfryer 空氣炸鍋就能煮出多種菜式。 要先撕開這個包裝紙，按下就可以輕鬆取出食物籃啦~ Airfryer 空氣炸鍋的獨特多用途烹調籃配備可拆式不黏底的網，可以輕鬆拆開進行快速清潔。烹調籃還配備防濺的多功能蓋，讓您製作更多美食！ 數碼屏幕，方便控制時間和溫度 內置時間掣可供預設烹調時間，最長可達 60 分鐘。自動關閉功能包括「準備完成」的鈴聲提示。可供完全調校的溫度控制可讓您預設最佳烹調溫度，最高可達 200 度。輕鬆享用酥脆金黃的薯條、小食、雞肉、肉食等等，而且全部都能以最適當的時間和最合適的溫度烹調，做出最可口的美食！ 趕快試用一下吧！ 網絡上有關空氣炸鍋的食譜有很多~ 許多人都說製作二人份小食份量剛剛好的! 而最初研究是否購買之時，也是被「安坐家中製作美味薯條，含油量減少高達 80%*」所吸引的！ 所以啦，第一次製作當然就是以薯條作開始！ 食譜： 馬鈴薯 x 1 油 少許 鹽 少許 製作方法： 1. 先將新鮮馬鈴薯刨皮、洗乾淨 2. 切成條狀 3. 把薯仔浸在水中約20-30分鐘，去除多餘澱粉 4. 用廚房紙或毛巾瀝乾水份 5. 放進碗內，撒上鹽，把油均勻的抹到薯仔上 6. 預熱空氣炸鍋 - 在數碼屏幕調教至180度，3分鐘 7. 把薯條放進多用途烹調籃，平均放在數碼屏幕調教至180度，15分鐘 (途中可以拉出來翻轉一下薯仔) 登登登登！美味薯條就完成了！ 愛吃油炸薯條但更怕生暗瘡，但健康的薯條每星期吃也不怕了！ 好啦~ 幾天後，又心思思想試其他餸菜！ 今次就試柚子雞翼吧！ 食譜： 雞翼 x 8 柚子醬 少許 老公是名雞翼怪，所以2人晚餐需要預備8隻雞翼~ 放工回到家已是7點多，街市早就關門。所以我買的餸都在超市購買的！ 現在的超市提供不少「方便餸」給年輕夫妻買回家煮啦！ 我手上的雞翼也是一樣哦~ 製作方法： 1. 把雞翼平均放進多用途烹調籃 - 在數碼屏幕調教至200度，6分鐘 2. 途中可以拉出來翻轉一下後，加入柚子醬 - 在數碼屏幕調教至200度，15分鐘 途中會輕輕滲出半點雞翼香味！ 但不算太大味道！油煙簡直是絕跡！ 登登！ 柚子雞翼就完成了！ 全程無需睇火~~~ 不怕未熟！ 雞翼還要是外脆內軟的！而且肉汁很見及肉質亦很好！ 這都歸功於Philips Rapid Air 技術利用空氣進行烹調啦~ 大家見到頂頂像燶了的其實都是柚子皮~~ 只要撥開就見到美味的雞翼啦！ 如此方便！ 我真的可以成模範主婦了！ 對於新手人妻來說，Air Fryer 就是 cooking journey上的好幫手！ 而且清潔方面也非常簡單！ 記住不可用鐵絲等涮鑊子的東西來清潔！ 我就是用百潔棉來洗淨的^^ 希望下次再分享其他佳餚啦！ Philips Viva Collection 數碼 Airfryer HK$1,898 https://www.facebook.com/PhilipsHomeLivingHK/ http://www.philips.com.hk/c-m-ho/cooking/airfryer/ 以上產品由 Philips 提供。 《註：以上發表純屬個人意見。》 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 感謝！:) 任何合作/邀請出席活動可電郵至: stellastellastellac@gmail.com
