日式鐵板，一直是豪嘆美食的指標之一。這天，跟朋友，就黎到銅鑼灣的「鉄人旨花」，豪嘆日式鐵板！ 地段是在銅鑼灣中心地帶謝菲道，很易搵！ 人 多的朋友就可以選擇廂房，或是坐出面的吧枱吧？！ 有濕紙巾及綠茶奉上。 還有很可愛的牙纖坐呢～ 這次食上的是一人套餐的款式，當中有帶子、和牛以及鵝肝！HK$688 一位呢～～ 先食上前菜，這一道是魚的前菜。 開胃的前菜之一～～ 還有新鮮的蔬菜沙律，很新鮮、也很脆呢～～ 這些就是當晚要食的主要食材了！ 大廚即場在 我們面前做這個鐵板美食！大開眼界呢！ 睇住大廚整，就特別吸引，流晒口水呢～ 煎野菜及北海道帆立貝 底部是剪香了的茄子，上面舖著煎了微熟的北海道帆立貝。唧上了沙律醬，然後用火槍燒過。這一道，就連平時不食茄子的我，也食不停口！ 帆立貝外層燒香，內裡嫩滑，剛剛好呢～ 煎野菜方面，有紅椒、大香菇以及脆肉瓜。別有一番風味呢～～ 鵝肝 這一道可說是會令人一食愛瘋了的燒鵝肝！一捧上枱，就香氣四溢，流晒口水！ 下層的法包，微微煎香，香脆鬆軟，上面舖著厚厚的鵝肝。 一口咬下去，香味濃郁，油脂感重。 外層微脆，內裡軟滑，油脂及肉汁流出，很惹味。 如果怕油，可以沾上黑醋，中和當中的油脂感。 A5 日本產和牛 伴碟的蒜片，炒至金黃，就如薯片般的香脆。 五成熟的A5和牛，油脂感偏重，煎至粉紅色，色澤吸引！ 外層微脆，內裡牛肉及油脂感重。食上一舊，再配上幾口蒜片，就剛剛好了！ 炒飯 用上了多種材料造成皫炒飯，不會很油，而且食材很多，口感豐富。 鯛魚湯 用上鯛魚製成的麵豉湯。比一般的麵豉湯會多了一重魚鮮味。 豆腐很滑，而鯛魚湯也幾鮮。是比較清一點的麵豉湯呢～～ 甜品，是紅荳口味的雪糕，下面有著脆脆片，感覺不錯呢～～ 請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~ http://www.facebook.com/Staice.Liu.Paradise.Garden Staice Liu / Paradise Garden Promote your Page too Staice Blog 頻道： Blogspot 。. ﾟ★ WeShare.hk 。. ﾟ★ Beauty Life 。. ﾟ★ The Ztyle 。. ﾟ★ Wretch 。. ﾟ★ Beauty Exchange 。. ﾟ★ She Blog。. ﾟ★ Lady Qooza 。. ﾟ★ Fashion and Beauty 。. ﾟ★ Elle Blog 。. ﾟ★ U Beauty。. ﾟ★ StyleUp 。. ﾟ★ SheWin 。. ﾟ★ Glamabog 。. ﾟ★ Qooza Beauty 。. ﾟ★ 88DB 。. ﾟ★ How to Find Staice： Email: staice_liu@yahoo.com.hk Weibo: http://weibo.com/staice Find Staice at Instagram： http://instagram.com/staiceliu
