日式鐵板，一直是豪嘆美食的指標之一。這天，跟朋友，就黎到銅鑼灣的「鉄人旨花」，豪嘆日式鐵板！

地段是在銅鑼灣中心地帶謝菲道，很易搵！

人多的朋友就可以選擇廂房，或是坐出面的吧枱吧？！

有濕紙巾及綠茶奉上。

還有很可愛的牙纖坐呢～

這次食上的是一人套餐的款式，當中有帶子、和牛以及鵝肝！HK$688 一位呢～～

先食上前菜，這一道是魚的前菜。

開胃的前菜之一～～

還有新鮮的蔬菜沙律，很新鮮、也很脆呢～～

這些就是當晚要食的主要食材了！

大廚即場在我們面前做這個鐵板美食！大開眼界呢！

睇住大廚整，就特別吸引，流晒口水呢～

煎野菜及北海道帆立貝

底部是剪香了的茄子，上面舖著煎了微熟的北海道帆立貝。唧上了沙律醬，然後用火槍燒過。這一道，就連平時不食茄子的我，也食不停口！

帆立貝外層燒香，內裡嫩滑，剛剛好呢～

煎野菜方面，有紅椒、大香菇以及脆肉瓜。別有一番風味呢～～

鵝肝

這一道可說是會令人一食愛瘋了的燒鵝肝！一捧上枱，就香氣四溢，流晒口水！

下層的法包，微微煎香，香脆鬆軟，上面舖著厚厚的鵝肝。

一口咬下去，香味濃郁，油脂感重。

外層微脆，內裡軟滑，油脂及肉汁流出，很惹味。

如果怕油，可以沾上黑醋，中和當中的油脂感。

A5 日本產和牛

伴碟的蒜片，炒至金黃，就如薯片般的香脆。

五成熟的A5和牛，油脂感偏重，煎至粉紅色，色澤吸引！

外層微脆，內裡牛肉及油脂感重。食上一舊，再配上幾口蒜片，就剛剛好了！

炒飯

用上了多種材料造成皫炒飯，不會很油，而且食材很多，口感豐富。

鯛魚湯

用上鯛魚製成的麵豉湯。比一般的麵豉湯會多了一重魚鮮味。

豆腐很滑，而鯛魚湯也幾鮮。是比較清一點的麵豉湯呢～～

甜品，是紅荳口味的雪糕，下面有著脆脆片，感覺不錯呢～～

請Like 我的Fans Page，可以有更多互動有趣的分享哦~~

http://www.facebook.com/Staice.Liu.Paradise.Garden

Staice Blog 頻道：

Blogspot 。. ﾟ★ WeShare.hk 。. ﾟ★ Beauty Life 。. ﾟ★
The Ztyle 。. ﾟ★ Wretch 。. ﾟ★ Beauty Exchange 。. ﾟ★ She Blog。. ﾟ★

Lady Qooza 。. ﾟ★ Fashion and Beauty 。. ﾟ★ Elle Blog 。. ﾟ★ U Beauty。. ﾟ★

StyleUp 。. ﾟ★ SheWin 。. ﾟ★ Glamabog 。. ﾟ★ Qooza Beauty 。. ﾟ★ 88DB 。. ﾟ★

How to Find Staice：

Email: staice_liu@yahoo.com.hk

Weibo: http://weibo.com/staice

Find Staice at Instagram：

http://instagram.com/staiceliu