中環的Soho區是個密集式的飲食地帶，如果諗爆頭都唔知食咩，在那裡必定能挑選出合口味的美食。早前小彤到訪澳門，發現澳門都有蘇濠。新濠天地除了有招牌節目水舞間表演外，於今年的8月初全新開設了餐飲娛樂專區── 蘇濠 Soho Macau，除了有16間中西餐廳及酒吧外，不定時還有現場表演。一步都唔駛離開新濠天地就可以食勻唔同國家的菜式。 走進位於二樓的室內美食區，彷彿踏進了平行時空裡，不同國家的建築物竟然出現在眼前。每間餐廳也各具特式，這篇先集中介紹其中兩間的菜式。 電磁點陣幕牆會隨著身體的動作變動，小彤玩了好久這個裝置呢! 其中我最喜歡日式餐廳津町的裝璜，走進餐廳，樓底竟達兩層高，而且有相撲手人偶在餐廳中央，也有太鼓裝飾在旁，絕對是最有氣勢的一間。 Lobster Bar 龍蝦吧當然就是食龍蝦啦，店內更有大缸養住生猛活龍蝦。 第一道試的菜是冰鎮龍蝦 （Boston Lobster On Ice） 我第一次食咁大隻龍蝦喳，全隻波士頓龍蝦啖啖肉，爽甜。 接著是香燒龍煆配全隻波士頓龍蝦、栗米、蘆筍、紅洋蔥、辣椒， 我承認雖然龍蝦最矜貴，但最喜歡還是甜甜香香的栗米。 少見牛排會配上龍蝦的新鮮配搭，值得一試這道澳洲牛排及半隻波士頓龍蝦配印第安薯條。 還有總廚Nadia親自Serve我們。 Shelter Italian Bar & Restaurant 在香港希慎也有分店， 提供正宗的意大利菜，用有機食物作招徠， 小彤特別喜歡餐廳柚木裝璜，簡單舒適。 這道生牛肉薄片伴蘑菇、火箭菜、帕馬臣芝士及檸檬汁，生牛肉完全沒血腥感， 特別的口感，而且賣相精緻。 餐廳使用有機蔬菜及有機肉類的比例分別菜單八成及九成， 提供創新而健康的意菜選擇，要一試材料新鮮與否可試焗原隻有機雞伴薯仔及雜菜。 相片很多，這篇就先介紹到這裡，下篇再續。 (悄悄話) 短期內FB Page會有品牌提供的小抽獎，請密切留意。 (/悄悄話) 官網 http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/soho 地址 澳門路氹連貫公路新濠天地 • 是次試食活動由客戶邀請出席 喜歡的朋友順便 按 Like 和 Share 比朋友， 這是對小彤畫集最大的鼓勵 :) My IG - mssiutung
