旺角區一向有很多Cafe，大多以休閒Hea坐為主要目的，這一間卻有別於此。這是家由咖啡店及餅店的Crossover，雖然位於人頭湧湧的旺角，位置卻是僻靜的街道上，左右都是整車的五金行，咖啡店猶如森林中的一滴甘露，頗有大隱隱於市之感。

深綠色大門的咖啡館藏身於棚架之下，推開大門後，週六下午的咖啡館早已人滿為患。咖啡店面積不大，只容納一張圍著Barista的L型吧枱和數張小圓枱，而旁邊的長椅上也坐滿等候的人。平常看到Cafe出現人聲沸騰我絕對會一走了之，但這家店的熱鬧卻出呼意料的吸引。大概是因為咖啡師們在吧枱內忙碌沖泡咖啡的身影令咖啡更香，咖啡師亦不時與客人交換意見，關於咖啡的問題知無不言言無不盡。不斷的客人當中真的有很多專程來試咖啡的人，而咖啡師對於各種咖啡也詳細解答，可見這家店在咖啡這門學問上真的非常專業，來一趟真的學到好多啊。

之前網上大推的是Lemon Cake，可到現場後卻檸檬的影子也看不到，原來咖啡店最近改推簿餅旋渦酥、朱古力酥和牛角包。以咖啡為主打，除了最普通的Latte ﹠ Cuppacino，還有比較特別的Affogato﹠Long Black，以及夏日特飲Cascara Honey，當然還少不了近年大熱的手沖咖啡，至於要怎樣選擇最適合個人口味的咖啡豆，最好就是當場問問咖啡師了！店內還提供少量輕食，All-Day Breakfast和三文治等等。

Knockbox Coffee Company X J'aime bien Patisserie
地址：旺角黑布街21號地下
營業時間：(Mon-Sun)10:00-22:00

▼非常有格調的咖啡店大門。

▼晚上的咖啡店才悄悄恢復寧靜。

▼牆上掛著咖啡豆烘焙過程的相片。

▼咖啡師一邊忙碌沖調咖啡，還一邊仔細回答客人的各種問題。

▼牆上的餐牌很貼心地寫明各種咖啡的成份，不懂的人一看就能懂。

▼現場有多種店家自家烘焙的咖啡豆任君選擇，熱門的很快就賣光光了。

▼滿桌子沖調咖啡的器具。

▼朱古力酥非常可口而且很像Budapest吃過的口味！

▼最後聽從Barista的建議選了果酸味重的肯亞咖啡豆，果然非常不錯！

跟著小鼠去旅行

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