記得兒時每天也會跟公公婆婆和爸媽去酒樓飲早茶, 那裡除了有傳統的點心外, 更有一些巧手點心如煎粉果、紙包雞、炸蟹鉗及籠裝的灌湯餃等｡ 今天已少有師傅懂得弄, 更沒多酒樓會賣｡ 近年屋邨酒樓點心的質素就更差, 但大家又不想特意去太遠的地方或等個多小時才可坐下品嚐, 有時對著點心紙真的難以下筆! 但近月發覺我家附近有家酒樓的水準有大大的改善, 可能換了師傅吧, 大家每見到熱烘烘的點心都十分讚嘆, 好像未吃過一樣, 真開心可以又再吃到美味的東西了!
