每年的年初二, 一家人都會到我家吃這開年飯! 今年菜式有“肘子菜膽花膠雞煲翅”、“冬菇蠔豉扣柱甫”、“干燒明蝦”、“霸王雞”、“生炒骨”、“古法蒸桂魚”、“臘味炒蜜豆”及“海參慈菇炆豬肉”; 甜品有“桂花酒釀雪梨”同炸油角。 那煲濃湯, 只用了一隻雞、一隻咸豬手及幾粒金華火腿肴製, 一粒鹽也沒下, 是原汁原味的上湯! 而瑤柱甫是看高師傅於網上教的, 好成功!