烹飪以食用為主；在現代社會，由於發明了多種著火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，開發出各種燒烤烤爐、燒烤烤架、燒烤醬等燒烤用品。燒烤本身已經成為一種多方娛樂或商務的形式。無論是在中國，還是在整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常包括從家庭到學校的小組活動，以及一些公司組織的小組活動。bbq到會你試過未？大昌食品專門店專營各款優質食材，網上訂購各款BBQ食品，再直送到郊野公園或其他燒烤熱點，讓你無須大包小包，輕鬆自在出發BBQ！燒烤(正在火上)的英文名字是燒烤(俗稱BBQ)，可能來自加勒比海。從前，當法國人來到加勒比海時，他們會把整只被宰殺的羊從胡子到屁股(De La Barbe Au Cul)烤在烤架上吃。這種食物被稱為barbe-cul(法語cul末尾的“l”是不發音的)，並演變成了燒烤這個詞。因為CUE和英文字母Q的諧音，它變成了燒烤，後來變成了燒烤。2017年12月1日起正式實施的《公共服務領域英文譯寫規范》規定，在公共服務領域，燒烤被翻譯為燒烤(平底鍋烤)或燒烤(直接在火上燒烤)。由於烤肉時產生的煙霧，普通的燒烤都是在戶外舉行的。不過，很多餐廳也發展出了室內燒烤的風格，在日本、韓國、台灣等亞洲叫燒烤餐廳或燒烤餐廳，也就是每個人的座位前面桌子前都建有燒烤架或盤子。放置木炭或使用燃氣爐、電爐、架子或柵欄、燒烤鍋或烤箱，讓消費者自己烤生肉或生食。雖然主要指的是烤肉，但2018年可以烘焙的食材有多種，包括蔬菜和水果。豆腐、香菇和青椒在亞洲很常見。中餐方面，有一種燒烤，包括烤鵝、醬雞、烤肉、燒烤等。這不是一種食客自己做飯吃的燒烤，但在英語裏也叫BBQ。中國的食物和烹飪經曆了四個發展階段，包括火燒、石燒、水煮和油煮。火燒是最原始的烹調方法。火燒最原始的操作方法是烤和烤。烤有兩種解釋：一種是放火燒東西，比如燒火、燒木頭等；另一種是用火或熱的東西加熱東西，比如開水、燒木炭等。第二個意思是一種深度介紹，一種烹飪。燒烤包括：吸煙、烘焙和燒烤。燒烤在燒烤中扮演著重要的角色。考古人員在魯南臨沂五裏堡村出土的一座東漢晚期肖像石墓葬中發現兩側刻有烤肉串的肖像石。這兩幅畫中的人物都是漢人，他們烤的烤肉串是牛羊肉串。這兩幅廚房圖片反映了1800年前魯南地區的民俗飲食風情。相關文章：露天燒烤使用的大部分燃料是木炭或焦炭吃燒烤時，這五種食材吃得放心大膽雖然燒烤很好吃很好吃燒烤經濟有多瘋狂？小型燒烤的經濟性
