在銅鑼灣要找個歇腳的地方不容易 更勿論有格調的地方 之前晚上去銅鑼灣飲酒(XP)的時候 剛好發現朋友說過"還不錯"的The Coffee Academies 所以某天早上沒有很多人的時候就去朝聖了 其實未來之前就知道The Coffee Academies是和Habitu有關連 所以咖啡品質當然有保證 只是沒想到原來這裡的氣氛也很GoooD! 我本身特別喜歡這種vintage感覺 這裡很"木"的設計我非常喜歡 雖然地方不是很寬敞 但坐下來還是頗舒適 來這裡大部分都是外國人 而服務員都好像只會說英文 結果我朋友就開始說英文(其實所有人都可以說廣東話=-=) 不得不讚的是 這裡的咖啡選擇有很多 當中特色咖啡更是經常轉款色 如果不瞭解是甚麼咖啡的話店員還會解釋給你聽 很貼心的服務 當天我們太早去所以我期待的allday breakfast還未有提供 但店員實在太好特別為我問廚師 結果還是接受我的order!! 這裡的小食絕對是推介之中的推介 特別是有三款調味料的薯條 我們點了兩次XDD 而沙律的菜都很新鮮沒有苦澀味 雖然已經吃了這麼多 但我看見menu有potato菜色又忍不住再點 果然沒有點錯! 它是有點像薯仔批的感覺 薯味很香濃外皮都很酥脆但不會過份"熱氣" 重點是三種不同味道的醬料 令味蕾有三種對比享受 也讓薯仔的味道多元化 (這顏色的味道最好~~) 不過怎樣說還是咖啡最厲害 熱飲的拉花真是出神入化 美得不捨得喝! 連茶都很有feel~~那個茶壺超特別! 當然最重要還是咖啡飄香啦! 好像這杯精選dripped coffee, 用酒杯盛載感覺新鮮 一向我都很討厭沒有奶的咖啡 但它的純淨度真是有回甘的感覺! The Coffee Academics 銅鑼灣耀華街38號地下
