梅光軒 (Baikohken Ramen) 杏花新城新店開張,入面環境不錯也舒適,店舖靠窗位置有棵大櫻花樹裝飾。 新店開張,當然要叫個開業限定麵———「蝦魂」,即係蝦味噌拉麵。外觀雖然吸引,好可惜拉麵係包裝的,相信係某款日式超市買到的拉麵,而湯底味噌較濃,偏鹹,幸好蝦肉算多亦夠彈牙。 開業期間,蝦魂麵奉送日本蜜瓜一份,蜜瓜夠juicy夠甜。 整體價錢不太值,建議麵底可以改善,餐單可加上麵粗幼硬度、湯底濃淡等選擇,讓顧客自由配搭。 梅光軒「蝦魂」蝦味噌拉麵 價錢: $98 食物: 2/10 環境: 4/10 位置: 8/10 梅光軒 Baikohken Ramen (杏花邨) 地址: 杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G39B號 (杏花邨地鐵站A2出口) Contact: Sandy Leung 梁雯蔚 Email: sandyleungmw@gmail.com FB: https://www.facebook.com/sandyleungmw/ IG: https://www.instagram.com/sandyleungmw/