中環咖啡店靠AI沖咖啡？ Preface coffee在中環開設分店，我週日大概3點去，現在是soft opening所以人流不算很多。 我是被黑白設計還有大大的“how’s your coffee today?”字句吸引過來的，一進店𥚃給人感覺很先進的科技感，而不平常咖啡店的休閑感。 上網查看原來這店是透過使用A.I.來幫助沖出一杯好咖啡，依照你下單的氣溫、時間，以及當日全球新聞頭條得出的快樂指數，挑選出最合適咖啡豆，而沖出濃度、溫度與大數據相應的最佳咖啡。真正把科技融入生活中啊!! 今天去吃了cheese cake 味道中規中矩，macaron 1set 3小個，味道還好，下次去可以試試別的。整體感覺不錯，員工服務態度非常友善，期待開幕後會有更多選擇 地址————— Preface Coffee & Wine (中環) 中環威靈頓街33號The Loop地下及地下上層
