Tefal OF1802 & Panasonic SD-PT1001 + 心形模 - 杏仁核桃提子裸麥包 材料 日清高筋粉200g 祼麥50g 鹽3g 酵母粉3g 黃糖41g 可可粉10g 牛油45g XL蛋1只 水160g-XL 蛋1只 配料 核桃20g 杏仁20g 提子60g 掃包面: 少許蛋液 按麵包機20鍵 按有, 一般攪拌 搓好 取出 灑手粉 分割4分 約每份150g 搓圓 靜置鬆弛15分鍾 排氣 造型 放入心形模 用保鮮紙蓋上 發大約1小時 掃上蛋汁在麵包面 對流風 放入中層 轉180度預熱後180度40分鍾 取出, 放上涼架一陣待涼後, 反轉取出麵包