Tefal OF1802 & Panasonic SD-PT1001 + 方包無蓋模 - 核桃提子裸麥吐司 材料 日清高筋粉200g 祼麥50g 鹽3g 酵母粉3g 黃糖41g 可可粉10g 牛油45g XL蛋1只 水160g-XL 蛋1只 配料 核桃40g 提子60g 後自己放上麵糰上 按麵包機20鍵搓好 取出 灑手粉 分割3分 約每份171g 搓圓 靜置鬆弛15分鍾 排氣 加入配料 造型 放入無蓋吐司模 用保鮮紙蓋上 發大約1小時 對流風 放入由下數上身二層 轉180度預熱後180度40分鍾 取出 待一陣 反轉倒出吐司 待涼後切片