Tefal OF1802 & Panasonic SD-PT1001 + 方包無蓋模 - 蜂蜜吐司 (12片) 材料 759高筋粉: 250g 鹽3g 酵母粉3g 牛油50g XL蛋1只 蜜糖80g 水160-XL蛋1只-蜜糖80g=水的份量 蛋汁: 掃面 按麵包機20鍵搓好 取出 灑手粉 分割3分 約每份165-180g 搓圓 靜置鬆弛15分鍾 排氣 造型 放入無蓋吐司模 用保鮮紙蓋上 發大約1小時 對流風 放入由下數上身二層 掃上蛋汁 轉180度預熱後180度40分鍾 取出 待一陣 反轉倒出吐司 待涼後切片