Tefal OF1802 & Panasonic SD-PT1001 + 方包有蓋模 - 咸吐司(1斤)點擊圖片放大 材料: 日清高筋粉: 250g 鹽: 5g 糖: 21g 牛油: 45g 大蛋: 1只 冷水: 160g-1只大蛋既份量 金燕酵母(藍): 面包機附小匙: 1平(約3g) 做法: 按20, 開始....取消, 關機 取出麵糰 灑少少手粉 分3份(約170-180g) 搓圓後, 靜置15分鐘, 待鬆弛 用麵棍排氣 卷起 放上麵包模上 蓋上保鮮紙 待約1小時 麵糰發大1倍 轉去對流風 放入又下數上去第2層 放入預熱焗爐 180度 焗60分鐘 反轉脫模 待涼後 切件 入保鮮袋