熊刺狼 ~ 無錯!! 就是這間很配合當年DreamBear大戰特首...又上港聞, 又被東周, 頭條, 明報爭相報導的佐敦熊刺狼.
「熊」原意日本熊本，「刺」是刺身非動詞，「狼」本是用更普通「郎」.

前一天, 專誠找我經理人(其實是我太太) 至電熊刺梁訂枱, 事緣曾經路過很想吃, 但侍應說:"不好意思, 己經滿座!!". 心癢癢了個多月, 今晚終於可以止痕了.

甫一入店, 就見全店只有14個座位及6個BAR位. 難怪不預約一定不會有位吧!!

入座後, 我們點選了西京豬扒定食, 刺身定食及蟹籽沙律. 侍應親切的答:" 我地嘅定食會有前菜和蟹籽沙律送架, 不過SIZE 就細D, 咁你需要轉其他沙律呢?" 這樣的服務態度真的好得不得了. 未吃己經好感滿分吧!!

對不起老闆, 因為有兩份沙律贈送, 於是我們放棄了再點沙律.

不一回, 我們聽到後座的四位小姐點了芝士雞翼和明太子雞翼. 於是我們也一樣照板煮碗.
....

雞翼來了, 炸得非常靚, 單看己經非常想吃....
就在此時, 後座的四位小姐對侍應說:"請問邊一隻係明太子, 邊一隻係芝士呀 ? (侍應:我估應該係...) 吓!! 唔好估喎, 因為有朋友唔食芝士"

侍應立即去廚房碓認...
心想:"自己用筷篤穿看看就可以吧..." 我們再沒有理會, 因為要專心吃己經去骨, 美味又篏入豐富芝士, 及明太子的靚靚雞翼.....好味道.

接著刺身及豬扒也來了.
個人並不太喜歡這款豬扒, 乾了一點, 不是太好吃.
不過, 我很很很喜歡我點選的刺身定食.

只是$98元, 竟然有這樣的水準, 又新鮮, 又肥美, 又有魚香, 落單時還可以自行點選要那幾款刺身. 真的意想不到的好好吃!!

接著, 我們又聽到後座的四位小姐投訴:"我地叫三文魚籽, 唔係三文魚呀!! (侍應:唔好意思, 我即刻換過比你地)"
約1分鐘後...
小姐大叫:"唔好意思, 我地都係唔想要三文魚籽, 我想改海胆, 師傅應該未整架!!"

如果, 我是侍應一定不會再理會這些"好有要求"的客人, 一早己破口大罵了. 不過, 這位名員不是我.

我覺得這裡的服務態度一流.

熊刺梁又平又抵又新鮮. 我一定會再來.
正正正!!!