☀️旭陽Teppanyaki 主廚曾任職間五星飯店主廚,還有出國比賽得獎經歷~整套料理從頭到尾都能感受到他的功力👨🍳 前菜茶碗蒸裡竟然藏了星鰻🫢 超嫩口~然後是玉米玉米玉米湯、因為有三種不同型態的玉米🤣 前菜中最愛這個湯,主湯是用玉米打出來上面再放有玉米爆米花,再加一層用玉米做出來很像奶蓋的泡沫 每道都超精緻:櫻桃鴨胸、Parmigiano起司搭野菜還有太平洋明蝦配東北角小卷 在鐵板上時已經問到爆炸香,視覺味覺都滿分! 海鮮控會瘋掉的還有後面:手釣野生熟成魚、碗上蛤蜊搭時蔬,每一口都是濃縮鮮味🌊主餐選擇也超精彩我吃的是「桂丁土雞腿」那個煎到超脆,肉質Q彈帶汁 另一款「澳洲穀飼牛菲力」5成熟剛剛好,入口嫩到不行🤤 最後還有鐵板炒飯和甜點收尾~整體節奏舒服、不會太匆忙,每道菜都吃得出用心💯 如果想找一間適合慶祝或約會的高雄鐵板燒餐廳旭陽真的可以列入名單📝👉聽主廚說他在研究新菜單,大家可以期待一下 @shiu.yang_teppanyaki 💲NT約900-1600@人🏡高雄市三民區裕誠路100號☎️0927 719 720#高雄美食 #高雄餐廳 #鐵板燒 #高雄鐵板燒 #Ume was as sm