吃貨無國界,偏偏對中菜提不起勁,總是可免則免。 到上海點心菜館,只選了甜品,其他全由朋友拍板。心想陪食也罷,換來刮目相看。 鮮蝦生煎包 ($38/4隻) 樣子小巧平實,一咬開來,居然像小籠包那樣爆汁,小心燙嘴。 藏著原隻蝦肉跟豬肉餡,底部煎得酥脆,有驚喜。 上海韮菜餅 ($24/4件) 不是厚白麵糰那種,就似走肉版的扁平煎韮菜餃。 愛吃煎餃的話,不要錯過喔~可惜,薄身限制了韮菜量…… 砂窩雲吞雞 ($98/半隻) 大大的一煲,這才是半隻,還雞肉另上?每人分上超過兩碗! 湯底淳滑,雞皮滑得像蒸魚皮,肉質一般,浸著湯吃會更香軟。把水餃和咸肉津白,比了下去。 棗泥南瓜餅 ($25) 棗泥和南瓜的組合,讓人好奇。結果,南瓜大概指的是造型吧? 咬感軟糯Q彈,中間滿滿的紅棗蓉,比單吃還濃呢!大愛! 椰茸煎芋餅 ($35) 手掌大小的煎芋餅,切成多份。 外皮鬆脆,夾著超粉的芋泥,中間還有點紅豆蓉,比傳統甜品豆沙鍋餅好吃! 茅根竹庶水、自製鮮豆漿 ($10) 竹庶水清甜,比街買一樽樽那種自然,感覺消暑清熱。 豆漿聽說是自家磨的,杰身無渣。 小結 上海菜,以為只得包點、麵和菜飯。這間門面平凡,卻驚喜連連。 兩款較少見的甜品,和揉合新意的小食,尤其出色超值。由無感到回味無窮,開拓新領域。 就是位置不就腳,若能開分店就好了…… →繼續閱讀... @Piyo's Column 三分俗氣 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下10-12號舖