酒，相信都很多人喜歡，但真正識飲品的人，相信也不多，包括我自己也是一樣，飲酒，只是和朋友聚下傾下時，手中多隻酒杯，一起開心的時光。 這夜也是和朋友相聚一刻的快樂時光，大家都不太肚餓，相約在尖沙咀，路經了赫德道，看見很多酒吧都想入內，看見了Wine Art，便上去看看。 Wine Art是樓上店舖，酒類飲品相對也不算貴，除了提供酒類小吃，還可以唱歌、玩飛鏢或撲克牌的場地，環境光線相對比較暗，都合我們幾人一起閒天的地方，便決定坐下，在沒限時之下過了一個晚上。 ********************************* 走在尖沙咀赫德道，看見這個易拉架，發現了Wine Art這個飲酒場地，便走進大廈的1樓去。 出電梯來到門前，就是這樣的環境。 這裏場不大也不小，提供了飛鏢玩意和大螢幕作為唱歌之用。此外，還有個小型露天地方，可以讓吸煙人仕在此休息。 另一邊還有個存酒之地，看來酒類都不少。 看見座位環境也很舒服，便決定坐下來了。 看看酒類收費都不超過HKD100/杯，現在很多吃飯之地，要杯有酒精飲品都差不多HKD100，紅酒一杯也不過HKD100，也算不錯。 還有啤酒提供，1664相信沒有人不認識，價錢收費也是合理價。 這夜，由服務員推介，先來試一杯來自澳洲的紅酒，果味較多，容易入口，The Boss Classic Red 2010 HKD78/杯。 常聽人說紅酒有益，是因為葡萄皮中含有益的成份，經過發酵成紅酒。還有分4類的紅酒，红酒可分为乾红葡萄酒、半乾红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，雖然如此，都不太懂分別，不知今晚能否分別出來。 The Boss這杯紅酒的味道，相對地是甜味和果味較多帶少許烈在口之中，配上紅肉之後，這杯紅酒變得更易入口，相信都是甜紅葡萄酒，對於不常飲紅酒的人來說，都會接受這紅酒的味道。 這枝白酒，也是來算澳洲的The Boss Classic White 2010 HKD78/杯。白酒也是葡萄酒的一種，只是把葡萄汁壓出之後，與皮分開來釀成白酒，所以色澤是黃色、黃綠色或金色。 朋友說這杯白酒的味道淡口一點，很容易入口。 第2杯紅酒，便試了果味再濃厚一點，入口酒再烈一點，也比較多男仕喜愛選擇的紅酒，來自南非的False Bay Shiraz 2013，HKD88/杯。 單看酒杯的紅酒，False Bay色澤為沒那麼深紅，入口的果味再重一點之外，在口中的烈口感也相對也強很多Z難。但當配著紅肉一起吃時，感覺果味變得香濃，烈口的程度也相對少了，越飲越喜歡這種味道。 只要坐下的客人，每枱都會送上薯片一客，只是一般原味的薯片，都幾脆口和味濃。 蜜汁豬手 HKD60/碟，看上賣相，豬手都幾瘦，有點似咸火腿多一點。 入口肉質有點軔，因為是蜜汁，所以只有少許甜味，但吃完再喝啖紅酒，確實能把紅酒的味道帶出來。 炸薯條 HKD48，薯條都幾粗身，沒有加入任何調味炸，只附上蕃茄醬。 薯條入口不香脆而有點腍，還可以接受。味道都足夠咸味，而且又大條，都可以食到飽肚，不怕空肚飲酒而醉。 脆皮腸 HKD48，附上泰式甜辣醬。 都幾夠咸味，如配紅酒，個人覺得不要配上泰式甜辣醬吃，這樣會改變了紅酒的味道，直接吃下脆皮腸，然後再喝一口紅酒，便能把紅酒的味道帶出來。 是夜我們一共飲了那麼多杯酒，其實有些杯已經收起了，走之前把枱上的杯影下留念。
