上午十一點半來到一間名叫Sen的餐廳食中越式自助餐． 自助餐以各式各樣的越南春卷及即叫即煮的河粉為主．而我最常食就是煎蝦． 北越炸春卷 (Nem Ran) 及生春卷 (Goi Cuon) 北越炸春卷是最受越南人歡迎的一道菜，越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮包入由豆芽、粉絲、芋頭、蝦子、豬肉等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃，食時配以越南最出名的魚露，十分可口．而生春卷是以米粉，包以蔬菜，豬肉作餡料，外層包以米紙，沾上花生醬食用． 蒸春卷 (Banh Cuon) 出自順化，先將融化的米漿蒸出柔軟而有彈性的皮，然後裡面又包上豬肉及蝦子，就好似廣東人的腸粉差不多． 02:00pm 出發往下龍灣，途中在下午三點幾到達石雕及刺繡廠參觀． 咁大件手信如果買番去一定無位放..haha 07:00pm 四點離開石雕及刺繡廠，再坐三個鐘車程，於晚上七點到達下龍灣的New Star Ha Long Hotel． 明天將會往下龍灣遊船河．
