釣完鱒魚後，老闆就囉魚往餐廳煙燻，煮完後，老闆就到面前拆開鉐紙，用細鏟批幾下，很快將魚骨和魚肉分離，在白色的鱒魚肉上灑上胡椒就有得食． 鱒魚場餐廳有個燒木炭的火爐，使室內有一種份外溫暖的感覺 煙燻鱒魚肉醬 羔羊香腸 自己釣的彩虹鱒魚 下集將會食完後就獨自在鱒魚場漫步，欣賞一下這個原野風景．
