◤性價比高既小資台式店◢ ‧【❤ 小麻吉滷肉飯】

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發佈於 2020.04.29

疫情前同飯腳固定一個月都會見面好幾次去搵好野食
不過大多是在尖沙咀區又或是港島區
剛好相約係旺角 於是就係人流極旺既女人街搵食
其實女人街頗多隱世食店 平日行過大多不會察覺
就好似呢間小麻吉滷肉飯
舖面不算大 不過食客就真的好多 差不多全店滿座 外面等候既都不少
望望餐牌 價錢相宜而且款式不算少 最平四十多元就已經有交易

肉燥湯麵+香酥排骨+五味小茄子拼貢丸湯

湯麵份量頗大 牛肉湯底味道濃郁滿有牛肉風味 唔會太咸
麵質彈牙唔會太腍身 控制火喉非常不錯
肉燥味道香濃適中 不會太油食落仲有啖啖醬油香 做得很不錯
而肉燥亦不只是一味得肥肉 肉質肥瘦適中均勻 入口甘香細膩 令人一試愛上
香酥排骨做得有水準 炸漿外層不會太厚 外層鬆脆內層香軟嫩滑 肉汁豐富不油膩
五味小茄子加上和風醬汁同木魚花 尤如醬油煮茄子般 是可以的
食法別有一番風味 口感獨特唔會太濃味
紫菜貢丸湯 味道沒有什麼特別 飲落是還可以 不會太味精 可以一嚐

肉燥乾拌麵+滷水豬腸拼豬耳+香濃豬軟骨拼貢丸湯

乾拌麵是即叫即做 口感爽滑Q彈 食落唔會乾 混入肉燥青瓜絲令拌麵味道更為提升
豬軟骨煮得軟腍入味 軟骨爽脆 咸度適中滷水豬腸拼豬耳份量也真不少
豬大腸沒有難聞味道 豬耳爽脆 兩者都滷得入味唔會死咸

其實偶爾平民化一點都未嘗不可
若果走到旺角不妨試試這些不起眼既小巷隱世食店

小麻吉滷肉飯
旺角通菜街2A-2P鴻光大廈地下2C號舖

就此,謝謝喔~
Blog link: http://natnataliecc.blogspot.com/
Email: natalie_911999@yahoo.com.hk
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