早前與朋友到銅鑼灣登龍街，吃飯發現這條街已不知不覺成為了食街，這天碰巧又來到這裏，決定隨意找一間 較多食客的餐廳試試。 這次我們就來到奈良上釜吃飯，這間餐廳主打日式丼飯，種類挺多，當中最吸引的可說是蟹盛丼飯，除此之外，這裏還有蕎麥麵餐吃。 我和好友二話不說就點了蟹盛釜飯來試，丼飯是以套餐形式點的，配有松葉蟹腳天婦羅、松葉蟹腳冷物(熟)、 味噌湯、漬物及水果。 先來葉蟹天婦羅， 送上來時是剛炸起的，熱辣辣，非常香脆，而且炸漿 非常薄身，一點都不厚重，蟹腳入口啖啖肉，不油膩，非常好吃。 再來松葉蟹腳冷物(熟)， 廚師貼心地將蟹腳剪開，吃時只需用上專用的小 鐵叉，把蟹肉挑出，再蘸點柚子醋，就可以享用， 柚子醋具有提鮮作用，蘸上後令蟹肉的鮮甜度大大提升，加上味道酸酸的，吃後非常醒胃。 主角蟹盛釜飯出場了，釜飯是以小蓋子蓋著，店員告訴我們，吃時把內裏的材料攪勻，再掏出飯來吃， 之後再把蓋子蓋上，讓丼飯結出飯焦來。 打開蓋子，先看到大大隻的蟹蓋，而下面則放有蟹膏及大量蟹肉，蟹膏及蟹肉相信經過調味，所以味道帶點鹹，配在白飯上，味道剛好，不過個人認為若白飯能加入上湯來煮，相信味道會更好。 已飯焦沒有預期中的香脆感，相反，他的口感比較偏硬，而且有點痴牙，個人來說並不喜歡。 蟹肉茶碗蒸蛋賣相精緻， 內裏除了有蟹鉗外， 還有蟹肉、黑松露、冬菇、魚籽等。蒸蛋入口香滑，帶有淡淡黑松露香味，而蟹鉗味道鮮甜，啖啖肉的，非常可口。 飯後果時間，哈密瓜味道清甜，而士多啤梨味道帶酸，一甜一酸的味道，能夠幫助消化，亦為這一餐畫上完美句號。 奈良上釜 Kamameshi 銅鑼灣登龍街39號地舖 T: 3555 4111 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland Elle: http://http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 uBeauty: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ iTrial: http://itrial.hk/user/Bee LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel MyCossip: http://www.mycossip.com/zh-HK/blog/all/10000312
