已經有好一段時間沒有到蘭桂坊吃飯了,這天碰巧朋友到中環見客,便相約出來吃個晚飯,其實對於蘭桂坊一帶的餐廳,我沒有什麼意思,所以今次就由他出主意吧。 Holy Crab顧名思義,就知道與蟹有關,這家餐廳美式的西餐廳,主打海鮮及蟹肉美食,而餐廳的佔地挺大,內裏設有酒吧及美式桌球檯,牆身還裝上數部電視,直播足球賽事。 由於近日喉嚨開始有點不適,所以不想喝酒,那就轉喝暖身湯吧,我們都點了一客意式蕃茄牛肉湯來喝,這個湯的味道跟羅宋湯差不多,湯質不算很濃稠,但蕃茄味道卻相當突出,而最特別的是湯內加入了水牛芝士,令整個牛肉湯的味道變得更濃郁。 個人認為這個蕃茄牛肉湯相當美味,因為味道酸酸的,不但夠醒胃,而且還有一股牛肉的鮮肉香味,加上內裏還加入了大量的免治牛肉、通心粉,令口感層次變得更豐富,喝後胃口大開。 小食方面,我們點了一客蟹餅來試試,這個蟹餅幾乎整個都是由蟹肉製成,外層炸得金黃香脆,入口時口感鬆化,而內裏就是一絲絲味道鮮甜的蟹肉,配上配田園沙律及芥未蛋黃醬,令味道變得更可口,啖啖蟹肉,相當滋味,我和朋友都給它滿分。 我吃的是龍蝦配香辣蕃茄汁扁意粉,這個意粉的價錢雖然貴了一點點,而且份量不算多,但感覺就是物超所值,因為扁意粉上放了大大隻脫了殼的龍蝦鉗,龍蝦鉗份量十足,肉質爽甜彈牙,而且肉厚鮮味,非常好味。 而扁意粉的醬汁豐富,基本上每一條意粉都能沾上醬汁,而且它的味道酸酸辣辣的,質地帶點Q彈煙靭,富有彈性,加上新鮮的沙律菜及蕃茄仔,令整個配搭變得更清新、更爽甜。 Holy Crab Bar and Restaurant 中環蘭桂坊8-11號昌隆商業大廈3樓 T: 2110 0100 ******************************************************************* she.com 客席編輯專欄 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 Elle: http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ uBeauty: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ yes-news.com: http://www.yes-news.com/?p=thepeople&blogid=518 iTrial: http://itrial.hk/user/Bee Tryit: http://www.tryit.hk/user/Bee LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel MyCossip: http://www.mycossip.com/zh-HK/blog/all/10000312 SalaDblog: http://www.saladblog.com.hk/content.php?uid=183