法國知名品牌CHOCOLATERIE DE L' OPERA 擁過百年朱古力家族智慧 是一家優質高尚的朱古力生產公司 專為世界各地的朱古力工匠 提供高端的專業純朱古力產品 是法國專屬引入多種地區性可可豆的朱古力生產商 OPERA今已積累超過80年朱古力創造及生產的經驗 而且一直堅持不銷售零售產品 謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品 以及致力發掘世界上最臻優質的可可豆 製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力 不但清晰發揮朱古力的個別獨特性 更把每一產區的可可豆特質表現出來 而「單一產地朱古力」擁有獨有的風味與香氣 幼滑無比，是同類製品不能媲美 其層次之豐富迅速成為世界各地的朱古力工匠 頂尖糕餅廚師及高級酒店所推崇之 高質素專業純朱古力原材料 使其產品遍佈世界各地優質食府 成為『朱古力創新者』 不斷研發新的技術與方法 展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣 最近更被香港名廚、酒店及食府廣泛推崇 推出主題饕宴, 亦成為烘焙新寵 佔領各大烘焙店 供人製作高級優質朱古力甜點 本着「用心以誠，專業態度」的服務宗旨 專門在世界各地搜羅新鮮及優質的食材 而今年FoodGears更再度邀請到 2011年MOF (法國工藝大獎) 朱古力及 糖果組的冠軍級大師Frederic Hawecker來港獻藝 這天, Frederic Hawecker使用法國殿堂級朱古力 CHOCOLATERIE DE L’OPERA 親身示範他超凡而巧妙的朱古力手工藝 做成各式各樣美輪美奐的朱古力藝術品 顯示CHOCOLATERIE DE L’OPERA的尊貴魅力 Frederic Hawecker 在法國擁有 自己的法式蛋糕及朱古力專門店 善於用不同工具做成各種朱古力組件 再配合高超的朱古力的工藝非常高超 做出精美的朱古力藝術品 Mr. Hawecker是次使用 受世界各地名廚所推崇的法國殿堂級朱古力 CHOCOLATERIE DE L’OPERA巧製朱古力藝術品 過程中讓大家認識朱古力的原材料 溫度的控制及製作方法 時間會令朱古力融化變質 但經過一雙巧手將之製成美輪美奐的藝術品後 那外在美可是永恒動人的 這就是殿堂級品牌朱古力CHOCOLATERIE DE L’OPERA 加上Frederic Hawecker的尊貴魅力 Foodgears目前代理世界各地多個知名食材品牌 包括法國朱古力CHOCOLATERIE DE L'OPERA 澳洲乳品公司Devondale Mozzarella Cheese & MG Cream Cheese 德國乳品公司Oldenburger UHT Cream 澳洲頂級咖啡品牌Vittoria Coffee 泰國酸乳酪飲品IVY及奧地利穀麥條Yogood等 而為了提供更全面的食材產品資訊及激發廚師們無限創意 FoodGears成立了4大多功能創新食材研發及培訓中心 更重金禮聘經驗豐富的名廚作主帥 發展為飲食界之交流平台 牽頭推動時尚高雅的餐飲藝術 以香港的研發中心為例 FoodGears擁有一個設備完善的廚房 提供中式或西式菜餚、甜品、麵包、 糕點、糖藝，朱古力、咖啡等等的產品測試或演示活動 食材研發中心由專業的一級廚師團隊帶領測試產品 研發配方及按個別客戶的需求度身研製切合的菜單 宣揚優質精品餐飲文化 讓客戶親身體驗產品和以其製作的成品 透過親身體驗增強對食材之認識與信心 採用FoodGears CHOCOLATERIE DE L'OPERA製作甜點之餐飲及酒店 Agnes b。帝苑酒店。日航酒店。萬豪酒店集團。NOVOTEL酒店香港會 出售FoodGears CHOCOLATERIE DE L'OPERA之烘焙店 二德惠甜品烘焙專門店。心甜烘焙。Cake Secret 想了解更多, 可以到以下網址瀏覽 http://www.foodgears.com.hk Ah Bee 與 happypy 聯盟開了fanpage 而在fanpage內經常舉辦blogger 招募活動 大家記得留意噢~ 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com BeautyLife: http://www.beautylife.hk/?2673 Fashion & Beauty: http://www.fnb.hk/blog/7221 BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 She.com: http://blog.she.com/fantasyland LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel Elle: http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ Yahoo: http://hk.myblog.yahoo.com/Fantasy-land Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ Styleups: http://www.styleups.com/blog/1068 click
