相信印度菜都是不少港人的最愛吧~ 原因很簡單, 就是食物夠惹味, 加上香辣味道強烈 所以一直以來都有不棒場客 而每次來到上環 目的就是來一試「滋味廚房」 聽朋友說這裏所炮製的菜式非常正宗 而且中午時份, 餐廳還會推出抵食 brunch 價錢只是HK$80, 就已經有前菜、主菜及飲品 眼前主菜的選擇不少, 所以決定試試 「滋味廚房」的位置並不難找 在上環地鐵站A出口步行約10分鐘就到 不過, 在炎炎夏日在戶外步走, 確實有點要命~ 這天是星期六, 中午時份人客並不多 不需等位就可以直接內進 而餐廳的地方挺大, 空間感十足 裝修亦非常雅緻, 感覺舒適~ 我與朋友同樣點了brunch 先送來前菜 - 沙律, 休菜咖喱角 沙律菜味道爽口鮮甜 而且內裏加入了點沙律醬和芥末 入口帶點辛的感覺, 味道蠻可口的~ 休菜咖喱角 咖喱角帶有濃郁的咖喱味 每一隻都是肥嘟嘟的 入口時會有點爆破的香脆感覺 內裏的休菜應該是以薯蓉為主 味道帶點辛辣, 配合一甜一辣的醬汁 感覺相當滋味~ 主菜分別是椰汁咖喱魚及咖喱炆羊肉 兩款都可以跟白飯或烤餅~ 先談談椰汁咖喱魚 咖喱汁應該是秘製吧 入口帶有香濃的咖喱味道 濃郁芳香, 令人涶涎 而魚塊肉質嫰滑 惹味得令人一試愛上 以烤餅沾上咖喱汁 烤餅就能完全吸收咖喱精華 辣中滲出點點的椰汁清香 食時別有一番風味~ 另一款就是咖喱炆羊肉 這款咖喱是完全不辣的 但咖喱味道同樣是香濃無比 不過, 羊肉就是不夠鮮嫰 可能是煮的時間過長所至~ 而這裏的白飯用的是泰國米 不是尖細的印度米, 口感挺爽身, 讚 飲品雖然點了奶茶 但味道一點也不普通 奶茶內有著一股香草的味道 味道淡淡的蠻解渴及辣呢~ Namaste Kitchen 滋味廚房 上環皇后大道西38號地下 ******************************************************************* she.com 客席編輯專欄 ******************************************************************* Bee Happy Fanpage 歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk My Blog Links TheZtyle: http://fantasyland.theztyle.com Blogspot: http://monbeebee.blogspot.hk/ She.com: http://blog.she.com/fantasyland Fashion & Beauty: http://www.fnb.hk/blog/7221 BeautyExchange: http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?136007 Elle: http://blogs.elle.com.hk/wahwah1224/ uBeauty: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/monbeebee/ Sina:http://wahwah1223.mysinablog.com/ yes-news.com: http://www.yes-news.com/?p=thepeople&blogid=518 iMORE: http://www.imore.hk/blog/bee/ iTrial: http://itrial.hk/user/Bee Tryit: http://www.tryit.hk/user/Bee LadyQooza: http://blog.qooza.hk/AngelAngelAngel MyCossip: http://www.mycossip.com/zh-HK/blog/all/10000312 Fashion & Beauty: http://www.fnb.hk/blog/7221 SalaDblog: http://www.saladblog.com.hk/content.php?uid=183
