吃罷家姐推介朗屏橋底那家餐廳的意粉後, 即萌生對屋企附近Darci by Aldou的澱粉質掛念念頭, 這晚無飯煮意, 晚餐就走到這家小店開餐, 離家五分鐘的路程的確十分就腳方便。 鳳攸南街食店雖開滿一街, 平日的晚上還是較星期六日來得寧靜, 也正好給住於附近的居民不用跟區外人'爭位', 舒適享受晚餐的時光。 不用等位的情況下, 安排我們坐於窗前的二人座, 跟上回同一個座位, 日與夜的氣氛光景截然不同, 同樣播放輕快的音樂, 晚上柔和燈光氛圍下, 卻是浪漫寫意。 晚餐款式選擇較午餐多, 除了散叫項目, 也有套餐供應, 更有海鮮二人餐。查看下發現開飯網於這家有75折的折扣優惠, 小店本身晚市亦有85折提供, 可惜通通只適用於散叫項目, 算算之下跟套餐的價錢差得不太遠, 又不想左選右拼, 最後還是普通地點了兩個套餐。 套餐包括有餐湯、 前菜、 主食、甜品或餐飲, 價格介乎$160 - $200, 定價雖與鄰近商場大型連鎖食店幾乎看齊, 但品質據以往光顧經驗所得是有過之而無不及。 先是餐湯, 晚餐餐湯只有一款選擇 :意大利雜菜湯。 之前嚐過午餐的餐湯, 打成蓉的質地很不錯。而晚餐餐湯湯料十分足, 真材實料得幾乎把湯淹沒, 酸酸甜甜的, 味道恰到好處, 把湯料吃光已經很飽肚, 不過我喜歡喝湯多一點, 如果湯和湯料比例平衡一點, 會更是理想。 隨湯配有法式多士, 烘得熱乎乎的, 雖然有點韌口, 但是浸湯或塗上牛油, 效果都是不錯。 前菜有三款選擇, 當中有Parma Ham Melon, 不過蜜瓜不是處於當造期, 加上很多地方都吃到這款式, 所以選擇了另外兩項。鮮牛油果蟹肉多士多士上鋪滿份量頗多的蟹肉, 混和了洋蔥粒和蕃茄粒, 加上全熟的牛油果醬, 收畫龍點睛之效, 清新香口之餘, 又有洋蔥的強烈, 加上蟹肉和蟹子的鹹香, 層次味道跟口感同樣豐富, 不同食材的和諧配搭, 令這前菜不禁要加點分數。 點擊圖片放大 燒羊肉串薄荷香草醬以串燒上場的羊肉切成方粒, 熟度剛好內裡仍呈嫩粉紅, 經調味的羊肉帶有香草香很入味, 青椒、燈籠椒、洋蔥的精華也滲透當中, 令羊肉份外惹味。蘸上伴碟的薄荷橄欖油醬, 滋味程度更是提升, 連一向不愛吃羊肉的我也多吃一口呢! 點擊圖片放大 +2 緊接送上主食:香煎刺身帶子南瓜意大利飯 $198 意大利飯完全地跟南瓜蓉混和, 每口都充滿南瓜的香甜, 比一般意大利飯的忌廉、芝士膩口來得更是清新可口, 澱粉質一如以往的做得很理想, 濕潤中充滿咬口, 吃到最後也不覺膩滯, 相比總店, 分店的處理手法的確深得我心。 帶子體型不算細號, 上下兩邊都煎得金黃, 而內裡是剛好的熟透, 準繩度拿捏得不錯, 保持彈牙和鮮嫩, 不愧是店方主打的項目之一。 澳洲草飼肉眼扒配野菌燒汁$208 要了medium的熟度, 切開時肉眼扒沒有過份的血水滲出, 亦保持了應有的粉嫩, 幾乎沒有脂肪的草飼牛, 肉質具咬口, 入口也頗為多汁, 雖不及美國牛的濃郁牛香, 但後加的香草牛油因肉眼扒的熱力而溶掉, 與肉融合, 令牛肉不用蘸上芥辣醬汁都經已很惹味。 點擊圖片放大 +2 伴碟的粗薯條半腍軟的香糯, 蘸上野菌燒汁, 令美味程度增加, 醬汁味道不會過濃, 當中炒香了的野菌混和了白酒香, 不禁要直接吃下呢! 晚餐可以選擇餐飲或甜品, 很喜歡小店出品的果茶, 但又想嚐嚐小店的甜品水準, 於是各選了一。果茶是熱情果加菠蘿, 熱情果味很香甜突出, 反而菠蘿味淡淡的, 沒有加入太多冰粒, 果肉的咬口令果茶甚為酸甜清新。 甜品是芒果意式奶凍 奶凍上面加了熱情果醬, 酸酸甜甜, 與芒果奶凍味道非常配合, 甜而不膩, 而奶凍質感滑溜, 沒有過多的魚膠粉之嫌, 伴隨的一道焦糖朱古力醬, 更是把味道昇華, 不錯的尾聲, 估不到小店的甜品同是精彩之作。 點擊圖片放大 +2 除了主食的澱粉質是我的喜愛也是推介外, 前菜跟甜品也令人留下深刻印象, 細節上的配搭用心更是不容置疑, 難怪每次光顧都有加分的理據。用餐中段看見隔離檯點了Seafood Platter, 豐盛的賣相相當吸引, 也竊聽到他們的讚賞, 誘發下次到來又有新目標了。 Darci by Aldou 店址: 元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下60號