倆老偶然想不到晚餐吃什麼，就要來這裡吃蠔餅同蠔仔粥，今日我跟埋佢哋嚟試吓～ 今日係平日八點，唔洗等就可以入座， 三五成群的食客有講有笑氣氛都很好， 歡笑聲此起彼落。看一看餐牌就準備了準備好下單！叫好叫座的蠔餅分了兩個大小，方便不同人數的食客。潮州食店不可或缺的凍蟹及魚類，鹵水和冷盆小食也相當齊全。 我們仨人就點了一份細的蠔餅、腐乳通菜、炆春菜、蠔仔肉碎粥和鹵水墨魚鵝腸，對於我們的胃口份量也十分滿足。 鹵水墨魚鵝腸 $100 等幾分鐘，鹵水墨魚鵝腸已經送上，我們也急不及待開動了！ 雖然鵝腸不是我喜好的，也試一試，它帶有少許羶味也可以接受的，點辣椒油才是我的目標，搭配一起香而辛辣很可口。 鹵水墨魚鵝腸 $ 100 煎蠔餅$80 蠔餅炸得像天婦羅般脆口，不止是圓形的邊位，特別在底面也炸得很香脆，那麼我們就不用爭食邊緣炸脆的蛋漿，而蠔仔飽滿大粒，濕潤新鮮，整體也是脆卜卜，極之推介！ 煎蠔餅 $ 80 腐乳通菜及炆春菜$50 點了傳統的腐乳通菜及炆春菜，也各有特色的，先來腐乳通菜，在通菜上加了兩大匙羹的腐乳醬，可算是不惜工本，夾起時也帶著很多的腐乳。另外的炆春菜在家也煮過，但從未吃過那麼嫩的，全靠他們加了大舊舊的燒肉，帶著一層又一層的脂肪，把粗糙的春菜弄得滑溜得多！ 點擊圖片放大 炆春菜 蠔仔肉碎粥 吃小菜又點飽肚呢～ 點一窩蠔仔粥飽肚又暖胃，有分了四個不同的價錢和大小，店員建議我們點這個，剛好夠3人各有兩碗份量，也正如他所料！我隨意載了一碗，也有七隻蠔仔，讓人滿足，在粥裏有地寶魚乾，也稱為方魚片，令粥底更加濃郁鮮甜。 蠔仔肉碎粥 我也很推介你們到這間店嚐一嚐，煎蠔餅香脆令人難忘 ，蠔仔肉碎粥用料也是非一般認真，真是傑作！只怪我們人數不多，未能嚐盡各款美食，下次再見吧！ 陵發潮州白粥 太子新填地街625-627號地下 －－－－－－－－－－－－－－－－－ 飲食。旅遊。生活。攝影博客 Blog：MOHKC.COM Facebook Page: Mohkc 頭上插著筷子, 到處吃! Instagram: MOHKC 相機：Sony A7II 鏡頭：Carl Zeiss 50mm F/1.4 ~ Hong Kong local tour ~ http://samthelocal.com/locals/momoc/ －－－－－－－－－－－－－－－－－ 2017 .11
