今晚老婆帶我去食蠔,是她朋友介紹,說價錢合理,味道唔錯,所以來試試。 先來了半打最便宜的生蠔,質感爽口帶有鮮甜,跟平時在酒店自助餐吃到的質素差不多,$9隻確實抵食。之後點了兩隻最貴的生蠔,味道比剛才的更鮮更甜,體形跟我的手板一樣,非常大隻,而質感跟剛才小的一樣,都要爽口的,但價錢卻貴的多了,要$39隻,兩者相比,我覺得$9的蠔比貴的更抵食,想過口癮,一定要叫平的。 蠔HK$ 132 蠔HK$ 132 蠔HK$ 132 煙三文魚沙律 沙律菜不多,但新鮮爽脆,煙三文魚味鮮,整個沙律很清新。 煙三文魚沙律HK$ 88 芝士黑松露焗大蘑菇 蘑菇新鮮多汁,外皮焗得很乾但內裹肉質豐富,配上黑松露,更能提升菇的香味。 芝士黑松露焗大蘑菇HK$ 58 芝士黑松露焗大蘑菇HK$ 58 白酒煮馬尼拉蜆 蜆肉無沙,帶有海鮮的鮮甜,味質嫩帶有咬口,加上有陣陣的酒香,味道不錯。 白酒煮馬尼拉蜆HK$ 78 意大利肉醬千層麵 肉醬太少,不能覆蓋整個千層麵皮,以致有些麵皮焗得很乾很硬,味道方面肉醬的蕃茄汁不過不失,肉碎不太新鮮,整個味道一般。 意大利肉醬千層麵HK$ 98 意大利肉醬千層麵HK$ 98 慢煮美國厚切牛柳配海膽 海膽不夠新鮮,有少許腥,配上牛柳不太好食,個人始終鵝肝配牛柳,味道會比較夾。牛柳是慢煮的,以後再煎香表面,外面香脆,裹面肉汁豐富,但肉質有很豐富纖維,以致比較鞋口,牛肉味不算太濃,不過不失。 慢煮美國厚切牛柳配海膽HK$ 278 慢煮美國厚切牛柳配海膽HK$ 278 整體來說,前菜小食都比較出色,蠔類亦不用置疑,價錢合理,會為蠔再來。