<Mr. Steak Bar & Grill>走歐式的風格，餐廳以semi-buffet為招徠，盡頭的吧枱排列了琳琅滿目的沙律及甜品，可以自由搭配Mix & Match，深深吸引著我。沙律吧有：雜肉涷盤、香燒雞肉螺絲粉、香草燒雜菜、牛油果粟米沙律、蘋果青芹沙律、芝麻涷豆腐等，我最喜歡雞肉螺絲粉、夾合涷肉享用，再淋上香滑的胡麻醬，是清新的開端。 吃主菜之前，有濃稠的龍蝦湯作頭盤，入口順滑，呷一口啖啖龍蝦鮮香，惹味醒胃，灑上脆口法包粒粒於湯中，吸嗦了龍蝦汁，特別滋味。英式鬆餅表層焗至金黃，牛油香撲鼻，外脆內鬆軟，夾雜大量提子乾，塗上牛油，更加吸引。 香煎三文魚柳。芝士焗帶子。黑松露野菌意大利飯 $258 三文魚柳肥美厚實，被滑溜忌廉汁包裹著，入口魚肉軟嫰，邊沿微脆，啖啖滋味! 帶子圓厚，表面填滿焦脆芝士，貝身肉質嫰滑。黑松露意大利飯軟綿、濕潤，夾雜野菌粒粒，還夾雜芝士濃香，啖啖香稠。一口魚油豐沛的三文魚，一口risotto，味道細緻搭配，令人意猶未盡! 澳洲150日穀飼肉眼。香煎鵝肝 $318 肉眼及鵝肝結合成誘人菜式，穀飼牛扒厚切，燒至七成熟，深褐色的網紋，令人垂涎三尺。內裡肉質嫰紅，入口軟腍、黏牙，配上少許的肥膏，香濃肉汁在口腔回盪，十分吸引。酥脆的鵝肝，外脆內軟，入口綿化，鵝肝的油花齒頰留香，揮之不去。跟配煙肉焗薯蓉，入口惹味粉糯，還有迷利甘荀、燴野菌白豆，沾上牛香精華，味道更細膩。 甜品環節也令人驚喜，選擇很多：芝士蛋糕、鮮果忌廉蛋糕、忌廉泡芙、芒果布甸、布朗尼朱古力餅及芒果慕絲餅等。芝士蛋糕看似平平無奇，口味紮實偏重，芝香濃郁，餅底脆口，十分窩心。鮮果忌廉蛋糕質感綿柔，入口充滿牛奶及雲喱嗱香氣。布朗尼朱古力餅，夾層慕絲帶咖啡香，入口濕潤、甜思思。忌廉泡芙奶重柔滑，真的很想把全部甜品都吃進肚子。 餐廳: Mr. Steak Bar & Grill 地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場四樓488-490舖 推介指數: 8/10 ---------------------------------------- 即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) : [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016
