上大學時,每天都經過扶手電梯旁的Cova,但直到畢業,我也沒進內光顧。那時候,總覺得它有種距離感。今天,跟朋友享受午茶,終於有機會來到這家英式午茶的老店,不過是另一分店。 甫進內,深色木牆、白色的餐檯布、整齊的銀餐具、天花的吊燈發放的柔和燈光,予人一種優雅高貴的感覺,是那種老牌高級餐廳才有的氣派。這就是經典的不同之處。 店員安排我們入座後,便給我們餐牌介紹食物。 雖然是平日的下班時間,但這裡依然提供tea set,換言之,平日下班後都可以跟朋友一起來吃個high tea,那真不錯!今次我跟朋友都不想吃那麼多,於是點了一個scone set和2款切餅。 登——登——登——登! 看到我們的食物,是否很想吃呢? Scone Set ($168) 我們先吃Scone,朋友原來是個scone迷,總是為了這兩個scone而去吃high tea。這裡的scone有原味和提子2款。 朋友說,她最愛塗白色的鮮奶油,無懼脂肪增長,一於食咗先減!除了塗cream,士多啤梨醬也是不能錯過的。 在網上看過資料,稱讚Cova的士多啤梨醬是新鮮果醬來的,天然好味又有真果肉,不能錯過!口感方面,兩件鬆餅暖暖的,散發著牛油香氣,無論是原味還是提子味,吃起來也夠鬆軟,並不乾涸。看到朋友吃得津津有味的樣子,就知道她喜歡這裡的 Scone,吃得很滋味。 Mango Cream Cake ($85) 據說這裡的芒果蛋糕是餐廳名物,所以在多款切餅中,我第一款便選定了它。 這蛋糕真多層,芒果肉、忌廉和海綿蛋糕梅花間竹地疊起,層層分明,再加上頂上的蜜桃,足料十分。忌廉看起來似乎很多,不過吃起來又不覺膩,蛋糕吃起來鬆軟綿綿,芒果新鮮香甜,難怪被視為名物,雪櫃也只是餘下一件,受歡迎程度可想而知。 Cova Cioccolata Calda (Set Drink) 又點想咖啡,又想點朱古力,猶豫很久,最近還是為了這個杯上的圖案而點了朱古力。這杯熱朱古力,單點也叫價錢60多元(好像是),可以跟餐點實在可喜。 朱古力的杯子印上了Milano的景色,感覺很classic,跟Cova的style十分match,這就是為什麼我最後堅持點熱朱古力的原因。未喝,已經聞到香濃的朱古力味;喝起來,不會太甜膩,也沒有太苦。令我驚訝的是,杯底原來有朱古力碎,攪著攪著,朱古力味又變濃一點,很特別。 St. Honore ($85) 這蛋糕坊間少見,我也未吃過,好奇心驅使下,便點來嘗試一下吧! 它有3層海綿蛋糕,朱古力慕絲和吉士各一層……頂層有cream和朱古力醬,還有沾上朱古力醬的泡芙。泡芙外皮酥脆,沒變軟稔;蛋糕層次分明,吃起來多重口感融合一起。不過,我跟朋友覺得它味道不及芒果蛋糕,也許有時候簡單一點會更好。 像Cova這種「老」餐廳,雖然宣傳少,但人們不會忘記它,其名聲和氣派依然存在,絕對是飲食界的不朽經典。 搵食點:Cova Ristorante & Caffe 搵食方向: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心地下G011-G012號舖 代價:如上,另收加一服務費 ======================================================== 多謝你閱讀我的文章!Facebook Page上有最新最快的 Updates,記得Like 同 Follow 喇 ^.^! Facebook Page Instagram Website: http://bit.ly/1QYFQCN *Contact Me: mavis.eatndine@gmail.com