^_^ 充滿傳統風味紙包蛋糕..... 相信大家小時候都有吃過~ 上星期我突然心血來潮.......上網找尋紙包蛋糕的食譜** 在家中自制.....十分成功喔!! 熱辣辣的紙包蛋糕, 加上濃濃的雞蛋香味....超正** 食譜來自 : 簡易食譜 材料：雞蛋 5隻 牛油 50克 牛奶 60毫升 低筋麵粉 100克 糖 80克 雲呢拿香油 1/4 茶匙 塔塔粉 1/4 茶匙 做法： 1.先把牛油用微波爐融解。把5隻雞蛋，小心地分開蛋白和蛋黃。把焗爐預熱至180度C。 2.將已融解的牛油，加進牛奶中，並篩入低筋麵粉拌勻。跟著，加入5隻蛋黃和雲呢拿香油打勻成粉漿，備用。 3.用打蛋器把蛋白打至略企，加入塔塔粉再打勻一會。隨後，逐步加糖，把蛋白打至企身。 4.在上述粉漿中，分三次拌入打好的蛋白，輕手拌勻。放入已鋪牛油紙的模內。放入已預熱的焗爐中，焗25至30分鐘，即成。 超簡單又好吃.....大家都快來造吧!!! ------------------------------------------------------------------------------ 如有任何查詢，歡迎留言或電郵聯繫。 Makiyo.B's email : makiyo_yeung@yahoo.com.hk Makiyo.B 的Facebook 專頁: https://www.facebook.com/MakiyoB.Blog https://www.facebook.com/MakiyoB.Blog
