話說，同事見到免費報紙有蟹將軍雙蟹宴的廣告，$988/4-6位用，仲有$50 coupon，那平均一位就大約百幾蚊，有蟹有蝦有蜆，梗係即刻BOOK啦。

蟹將軍尖沙嘴分店位於Isquare，我地呢日book得早（平日6點多），居然裏面都有不少顧客。

除了雙蟹宴，因爲我地有7個人，我地另外加多一客金菊豆花湯（$55)，而每位計的火焰富貴蝦我地就無多點。

室内環境舒服

朋友不是個個都會吃很多海鮮，所以我地都另外叫了幾樣$66的特價小菜。

餐牌

雙蟹宴Details：

可供4-6位用需另收加一與茶介（$10/位）

火焰富貴蝦

上枱時有點被嚇倒，因爲完全聯想唔到這個啫喱杯。說好的火焰呢？侍應說之前已用火焰揮發菜式的酒精（?) 幾時？將道菜冷藏前的事？那火焰好像不太關事

這道菜其實有點似啫喱水晶餚肉個層啫喱加上瀨尿蝦肉。瀨尿蝦肉本身無問題，但sorry我不太會欣賞個層不知道怎麽形容的味道（海鮮高湯？）的啫喱，所以只刮了下面的瀨尿蝦吃。

花甲汁火焰蜆

呢道菜的包裝都幾特別，是將蜆包在錫紙袋裏面，再在上桌後點火煮熟。但一打開，有陣超怪的香味，好似女人香水般的人工香味。雖然食落的味道唔覺得奇怪，但放入口個刹那聞到個香水味真係唔開胃最後忍唔住同經理講，幫我地換過碟。據稱係之前個碟的花甲汁落多左。哦哦哦，原來花甲汁=香水味，真係長知識。換過之後個碟味道同香味即刻正常返，係類似清酒煮蜆。