現在去吃自助餐已經不重量而是重質！早前試了間全新的自助餐廳食物和環境也非常有質素，今天就為大家介紹豐富的美食啦！ 餐廳正是位於香港萬麗海景酒店於明天正式開幕的全新餐飲概念Food Studio。 餐廳裝潢設計靈感源自灣仔的天星小輪與電車舒適之餘更具親切感，另外更設有三間可容納8至24位的私人包廂坊間少有。 甫踏進自助美食區先來一個超級震撼的冰鎮海鮮山！內裏分別有雪場蟹腳、帶子、麵包蟹、青口、大蝦、龍蝦、翡翠螺及蜆，簡直是海鮮迷的天堂開心到我不得了。 然後是超吸睛精的海膽魚子醬紫菜塔可！以大大瓣新鮮的海膽配搭鹹鮮魚子醬製成Taco，這個組合可說是人見人愛喔。 好幸福能夠在Chef Owen手上得到一口魚子醬。 日式刺身我們可以品嚐到三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝及牡丹蝦，新鮮就是王道看上去全部也充滿光澤太吸引了吧！另外還有我喜歡的日式前菜螺肉及八爪魚。 頭盤區有多款芝士可選！當中包括有黑松露車打芝士、車打芝士、高打芝士、山羊奶芝士、意大利淡芝士及布里芝士，另外還有風乾豬頸肉、西班牙沙樂美腸及風乾牛肉。 水果選擇包括有原個青蘋果及蜜柑，另外還有切件的西瓜、哈密瓜、菠蘿及蜜瓜。 甜品超多選擇包括有開心果泡芙、檸檬蛋白撻、紅豆糕、Tiramisu、朱古力撻及芒果布甸。 接下來還有原個蛋糕口味包括有巴斯克蛋糕、紅絲絨蛋糕、紅莓朱古力蛋糕、雜莓杏仁撻、柚子牛油蛋糕、菠蘿檸檬椰子蛋糕、抹茶及士多啤梨林明頓蛋糕及木糠布甸，旁邊還有拿破崙蛋糕及馬德蓮蛋糕。 這邊廂還有曲奇、雜錦糖果及朱古力噴泉和麵包。 最吸引甜品莫過於這個即製的橙酒班戟，另外還有四款不同口味的意大利雪糕可配吃。 來到熱葷區域有熱騰騰的燉湯、蝦餃、奶皇包及豉汁蒸鱔，每一款都好合我口味正啊。 中式美食又怎能少了燒味那份兒！豉油雞、叉燒及燒鴨都有齊。 即淥粉麵就有浮誇的龍蝦喇沙！還有魚片、雞蛋，芽菜等配料極盡豐富。 再往前走有原隻烤乳豬、烤牛肋扒、烤和牛及燒羊架，食肉獸看見這個陣容必定歡喜若狂。 以往的招牌自助餐美食蒸鮮龍蝦繼續保持在內，我們繼續有口福可以無限量品嚐新鮮即蒸的龍蝦。 另外還有香噴噴烤大蝦也是不能錯過的項目。 緊接著還有四季豆煙肉捲、烤豬肉串、香煎盲曹魚、香橙鴨胸及魚餅等美食。 最後還有勁吸睛的即煮海膽意大利飯，大大滿足對海膽的慾望。 故事未完另一邊還有條長長的Buffet Line等我們發掘！ 法式洋蔥湯、蟹肉冬蓉羹、龍蝦伊麵、咕嚕肉、蒸蜆、麻辣和牛三角肉、炆時蔬、印度香飯、印度薄餅、雞肉咖喱及扁豆咖喱，可說是麻雀雖小但真的五臟俱全。 自助餐其中一個亮點就是這個Espresso Martini on Tap，只需$168/位就可以無限暢飲，味道非常精緻喜歡咖啡和酒的朋友萬物錯過喔。 第一樣放入口的必須是這件海膽三文魚子Taco！香脆紫菜包裹著醬甘甜海膽和鹹香魚子醬，這份滋味令人難以忘懷有胃納的必定要吃多兩件。 之後就取來一檯豐富美食跟好友分享。 冰鎮海鮮質素真的很不錯！當中爆羔的麵包蟹及龍蝦都非常鮮美。 刺身方面亦是非常吸引！當中最喜歡排大大隻軟糯的牡丹蝦及帆立貝，兩款都充斥鮮味不錯吃耶。 前菜中我就最喜歡鹹香的巴馬火腿，配搭無花果吃得出另一番風味超可口。 這夜的燉湯是蟲草花螺頭燉雞湯！濃郁的湯頭入口非常鮮甜勁好飲又滋潤。 即蒸的新鮮龍蝦絕對是不能錯過！隻隻都非常生猛蒸熟之後帶出橙紅魅力，入口肉質彈牙味道鮮甜可口到不行。 熱葷也不是省油燈我最喜歡的肯定是豉汁蒸鱔！味道香濃之餘沒帶上泥味而且肉質彈牙好有質素，咕嚕肉也烹得好出色真心讚。 異國風情美食當中的豬肉串燒夠香口成為了這碟中的MVP。 喜歡吃海鮮的絕對不能錯過烤大蝦！純粹的鮮甜味道加上彈牙口感會令人吃到停不了口。 牛肉跟羊扒我沒法品嚐！但皮脆肉嫩的烤乳豬我就可以無限任吃是幸福的味道啊。 這碗龍蝦喇沙湯頭非常濃郁和正宗！再配襯新鮮龍蝦實在太奢華了，喜歡東南亞風味的朋友一定要留肚品嚐。 除咗粉麵之外這個海膽意大利飯又是令人神往的美食，毫不吝嗇的海膽配襯口感煙靭的意大利飯，吃下甘甜鮮味齒頰留香叫人太享受喇。 已經飽到一個點的我甜品只試了少許！這個即叫即做的橙酒班戟味道非常香甜可口，有酒香之餘不會苦澀做得好不錯。 好友取了一碗四色意大利雪糕！我每款也試了一小口好滿足，當中開心果味跟奶茶味也非常討我歡心。 開心果泡芙得盡美女好友高度讚揚！而我就更愛口感綿密的紅絲絨蛋糕。 自助餐收費平日午餐由$528起、平日晚餐由$848起(另收加一服務費)，為慶祝餐廳開幕現正推出開幕優惠，由即日起至11月27日於酒店官方網上商店預訂即可享75折優惠。
