蟹逅食神

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發佈於 2020.05.27

大家也應知道電影《食神》內的名菜食神炒飯吧!這夜跟車爸爸外出拍拖吃飯便到了翠林辣蟹舫與食神蟹逅!


來這兒主要想吃出名靚的招牌的炒蟹,而且現正推出半價優惠更是必到的理由!

店子裝潢簡潔而且十分光猛,更設有數間廂房小的4人房更不設最低消費,大房也只是$3000最低消費十分合理,最正是免收開瓶費我們的酒局真的可以諗諗!!

點了壺鐵觀音茶味不錯耶翻沖多次仍然夠味這$10/位的茶錢抵比呀!

一看餐牌原來有成40款半價菜式可選真的超級優惠!款款也十分吸引弄得我選擇困難症發作了!

好不容易跟車爸爸選好心水菜式!不消一會先上檯是我最期待的黑白胡椒蟹原價$588,熱氣騰騰的到來那香氣撲鼻的味道教人期待擦蟹一刻。

用上新鮮越南蟹目測約一斤鬆點,選了平時自己少煮的黑白胡椒味炒蟹,霸氣賣相實在冇得輸不知味道又如何呢?

先品嚐蟹蓋內有不少我愛的肉蟹羔,那胡椒汁醬内有滿滿的香甜洋蔥,汁內除了胡椒的辛香外更帶上幽幽的牛油香氣,味道相當誘人吃到吮晒手指真滋味!

大家看那蟹鉗真的好巨大耶,除殼後內裡盡是鮮甜的飽滿蟹肉,跟車爸爸一人一隻Chrees隊了它哈哈哈.............

接力的是椒鹽白飯魚原價$78,跟一般坊間的出品有所分別,酥脆粉漿緊緊包裹著白飯魚,另外配上有甘香鹹蛋味的脆脆真的想點枝啤酒來品嚐!

喜歡吃蠔的我們還點了薑蔥生蠔煲原價$128,須然是半價但絕無將價就貨內裡有8隻肥美生蠔,熱烘烘的上檯怎會不吸引耶!除了生蠔外惹味的蔥段也不要浪費呀弄得超好吃。

除了半價菜式外另一Bonus便是吃到戴龍師傅親自傳授給辣蟹舫總廚的食神炒飯$188,炒飯以鯉魚造型上檯非常吸睛打卡之選。

而這炒飯不止貌美內涵亦相當豐富!採用意大利米來炮製配上海蝦、蜜糖豆、雞蛋和脆卜卜的蟹子等,入口米飯粒粒分明爽口彈牙絕沒一絲油膩感味道亦相當出色,果然是食神炒飯並非浪得虛名啊~

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