當天趕到位於灣仔的Cocoa Pin Why?
因為我要參加【she.com X Cocoa Pin心型馬卡龍製作班】
Cocoa Pin地點非常非常方便只需於Wan Chai station 行大概3分鐘便到了

要製作的是Heart Shape Macaron =]

做法喔,
先將蛋白打起分幾次加入砂糖
篩入糖 & 杏仁粉 + 入色素 & 香油
唧出你想要的形狀 > 風乾 > 焗15分鐘左右
出爐後放涼唧上Fillings

呵呵隨了玩還可以食喔導師為我們準備了心太軟 + hot coco
整個人即時被coco 包圍

ps 我的製成品哈!我還是覺得圓形最小的那幾顆最可愛呢 yummmm

到外面上堂學整甜品隨了有專人教你之外還有人幫你預備所有材料工具
最重要是有人幫你清潔

這裡的導師Pin 是擁有Le Condon Bleu, Paris (法國巴黎藍帶廚藝學院)
的 Certificate of Patisserie法式糕點証書藍帶喔… Professional 呢!!!
而且還有出書喔

Wanna know more?
www.cocoapin.com

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xoxo,
yanez
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