貧與富。 這不僅僅只存在於一個國家,是發生在世界的任何角落。 我們有一句說話,命運在我手。生活雖他媽的不容易,誰也沒法保障將來。但把命運用一雙手一把口扭轉,香港人還是想抗爭到底。 如果你認同人生最珍貴的東西是自由,那我們來承認,有一些地方,自由遙不可及。 要在印度分辨窮人與富人,相當容易。 在他們身上什至已刻下他們那一族的命運,雖說種姓制度在法律上已被廢除,但它就如同印度的心臟,挑戰它等於挑戰整個歷史體制。 所以,貧富懸殊就是手與足,彼此怎能割捨? 我們手痕地上了一課COOKING CLASS。 課堂是在白色城市Udaipur的Dream Heaven Guesthouse報的,因為我們去Jaisalmer的大巴在下午,上午很空閒,朋友說她看到CLASS的POSTER好想整薄餅NAN,我們便報名了,導師是酒店老闆的妹妹。 比約定時間遲到一個多小時後,這實屬正常,哈哈。有位小伙子帶我們穿街過巷,一路走著見到頗漂亮的房子,已經覺得這邊該是有錢人的地區,果然,我們在一間平房外停下,導師已經在等我們了。 走進屋內,大理石大廳明亮整潔,plasma電視長沙發,三房一廳的格局讓我驚訝。我之前看過一般的印度家庭房子,粉刷的牆,簡單的家具,大部分沒裝修也什少有廚房。 我們被領到廚房,一應俱全。課堂開始,煮MASALA TEA,炸物焗飯,還有很好玩的薄餅NAN。 導師純正的英文,相當得體的舉止,我回想起沿路一直所見。 因為我們是背包,我們的選擇都是最便宜的,換句話經常會接觸到所謂勞動階層。 我不喜歡人力車。看著他們穿著破拖鞋,粗糙的大腳一直在踩,他們可會靠自己一雙腳一份力捱出頭來?不。搬貨的,清潔的,火車站流浪的,他們只能在這一生裡,盡全力找錢過活。 導師請我們在廳中坐一會,她把煮好的飯菜上碟拿出來。我們在嘗試自己的手勢時和她聊了一會,她說她也會HANNA,教COOKING畫HANNA都是她的興趣,不是為了生活。 我繼續低頭吃飯,腦裡浮起那粗糙,因長期過度用力而腫大的腳。 坐在她對面的這個我,永遠沒法體會印度人的背負,世上的事要有反才有人珍惜正。 一人的力或者有限,但願有一天,靠著人的力量,「種姓」caste一詞,能真正的忠於原意，「純潔」,人人皆是。 作為遊記,今次雖比較沉重,但教我很有得著。 快樂的回憶還多著的。 後續。
