J.S. PANCAKE CAFE 是日本時裝品牌Journal Standard 旗下的甜品咖啡專門店, 主打的pancake和現時流行的梳乎厘pancake唔同,並不是強調輕盈的空氣感,反而是走向傳統派表,但卻在傳統派表pancake中再進一步,做出充滿軟綿綿的高水準pancake。今次來到位於大阪天王寺Mio Mall內的分店,由於時間尚早,所以店內只有很少食客。這裡走的是悠閒簡約風格,很適合慢慢的用餐、靜靜的傾計。 點擊圖片放大 +4 這裡有提供早餐set、lunch set,還有期間限定的pancake(今次是南瓜pancake和栗子pancake )和分店限定的menu , lunch set的話可以+250円,然後到沙律吧夾沙律。這裡的Pancake有甜有鹹,圖文並茂選擇都幾多,而且每一款都賣相吸引,令人流晒口水。 點擊圖片放大 +2 今次叫左2個早餐set和1個lunch set,早餐叫左Classic pancake(600Yen)和Eggs Benedict(800Yen),lunch set就叫左sweets pancake,三者都包左一杯飲品,所以叫左一杯latte同兩杯J.S.茶。J.S.茶是一款紅茶,味道香濃,可以任意自己加糖調校至適合自己的味道,很適合在甜甜的pancake中作一點消化的作用;至於Latte,奶味重咖啡味香,令人很醒神。 率先上枱嘅係Sweets pancake,賣相超吸睛!三層的pancakes疊起來,上層有士多啤梨醬、吉士醬、雲呢拿雪糕、一大球忌廉、開心果碎,還有很多新鮮的士多啤梨!成個pancake口感好豐富,有凍有熱有軟有脆有酸有甜,忌廉奶脂味香醇特出,pancake口感好柔軟,是平時傳統派pancake的upgrade版本,帶少少煙韌好好食,微酸的士多啤梨醬和甜甜的吉士醬、雪糕互相平衡,加埋開心果香濃的味道,食完令人超滿足! 然後就食eggs benedict,一碟有2款,煙肉的比起火腿好食~水煮蛋一切開,成個蛋黃就傾瀉下來,連埋荷蘭醬一齊包住成個egg benedict,超yummy!中層又包住蕃茄、生菜和香脆惹口的煙肉,邪惡得來也很健康,最畫龍點睛的是底層的麵包底,和平時食到的benedict有點不同,佢這個充滿著麥香味,脆得來帶點煙韌又有點甜,個底勁好食!至於另一個benedict,相對地來得清一點,特別是菠菜的草青味,整體上唔夠煙肉好。 點擊圖片放大 至於有一款的classic pancake,係第一個食的pancake既平實版本,可以食到pancake原原本本的味道和口感,切開望望就可以見到幾鬆軟,食落充滿蛋香,加埋楓糖漿和牛油吃,又是和第一個吃到的是截然不同的感覺,兩者各有千秋。 整頓早餐都吃得令人很滿足,水準很高,三個餐加埋要2808円,平均一個餐要60幾蚊港紙,以早餐來說當然貴,但要在香港食這類高質素pancake可能仲貴,所以真係物超所值!食完覺得好食,有興趣嘅話,仲可以喺收銀處買返包cafe自家出的pancake粉返屋企慢慢煎添! 推薦指數:★★★★☆ 抵吃指數:★★★☆ 地址:大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオプラザ館 2F 營業時間:10:00-21:00(Last Order 20:30) 網址:http://pancake.journal-standard.jp/ 「立」即去旅遊已經係Facebook開左專頁喇! 歡迎大家去比個like丫! https://www.facebook.com/lapstravel/ IG:lapstravel