我一向都好佩服哪些家庭主婦的，每天要往街市打轉，自問沒這種耐性，但也不抗拒偶而為之，於是心血來潮就想玩吓煮飯仔了。 是日材料：羅氏蝦500克，白蘿蔔一隻約500克，銀針粉250克，豆腐2塊，餃子一打，芹菜一條，薑蓉、蒜蓉各少許，幹蔥2柆。調味：鹽、糖、雞粉、魚露、清雞湯適量。 步驟： 一、將材料冼淨，白蘿蔔切絲，芹菜切段備用； 二、放少許油爆香薑蓉、蒜蓉和幹蔥粒，放白蘿蔔絲稍炒一會後加水和清雞湯，煮滾放適量鹽後放餃子（餃子是homemake的，我自己喜歡平時包好放在雪櫃備用，嫌煩的也可在外面購買）； 三、待餃子浮在水面時就可放豆腐、銀針粉和蝦，最後放芹菜，加入調味料即可。 下廚心得：感覺不錯，可惜唔記得買蔥，如果能灑上蔥花就perfect了。 點擊圖片放大 +3
