20150130 星期五 Woo!!好開心可以記錄小田鼠的搵食記錄！ 一直聽聞男朋友提到荃灣有間拉麵店不錯， 趁著今晚到附近上堂，一於自己走去試試先！ 走到大河街，原來附近都有頗多食肆，不如下次再去！@v@ －－－－－－－－－－ 正當繼續尋找拉麵店時，一轉身就望見有間店舖排隊排到出門口， 我心想真的那麼有名？？等了一會兒就有位店員有禮的先請我落order ， 其實又骨膠原又地獄又乜乜乜，我問店員分別在哪， 其實配料是一樣的，不過是湯底有分辣與不辣， 但有樣挺特別而且挺欣賞，就是張點餐紙可供選擇蒜油的份量多少， 拉麵的份量多少，還是麵的口感軟硬，那就可以吃到你想的口味啦！ －－－－－－－－－－ 等的時間不算太耐就可以進去了（可能一個人等位啦～～）， 店的裝潢都是以bar檯設計，可以看到兩位師傅煮麵！ 店員會替你拉高椅，重點還會替你推椅！＠0＠， 傻的嗎？？小田鼠已經食到月巴月巴的，店員的力量簡直讓我心內吃驚！！ 店內有很多貓貓的插畫，喵～ ：) 一坐下，我望着bar檯前師傅一邊煮麵、一邊用日本語打招呼, 眼前放著一壺凍水讓客人自己倒水；那種熟悉感覺回來了。 一切一切都滿有東京拉麵店的氛圍。 －－－－－－－－－－－ 一回兒，我點的餐到了！今晚的晚餐是「魚介豬骨湯拉麵」， 不過我剔少蒜油、少三分一份量拉麵，還有正常的口感軟硬度。：P 外觀上望見隻流心蛋都覺得幾像樣，味道是少少咸，多多趣！ 應該是用豉油等等醬油上色上味＠v@，一口蛋、一口麵...wow 湯底濃稠度跟日本的也相似！不過自己通常吃不慣太濃味的食物，所以少蒜油的味道都適中！ 拉麵的口感相對日本的卻稍為硬啊，而且本身自己較為喜歡有動L的麵質，可這間不是啊！ 下次再來我要選口感軟的拉麵！ 最後試埋塊叉燒，一點都不肥膩，ok wor!! －－－－－－－－－－－ 總結：今次實在驚喜香港有間的商店，各樣都跟日本的水準相似，所以...是可以再encore的！
