材料： 急凍肥牛肉 200g 洋蔥 半個 蕃茄 1個 青椒 1個 馬鈴薯 2個 調味： 咖喱粉 3茶匙 鹽 2茶匙 糖 1茶匙 花奶 半杯 清水 2杯 做法： 1. 洋蔥，蕃茄切粒，青椒，馬鈴薯切細件備用。 2. 燒熱鑊，下油，放入馬鈴薯件炸至金黃色，撈起備用。 3. 倒出一半油，放入洋蔥粒炒軟，轉細火，加入青椒件、咖喱粉炒香。 4. 加入蕃茄粒，倒入清水煲滾，轉中小火煮約10分鐘至汁液略收濃稠，放入肥牛肉拌炒，下鹽及糖調味，最後倒入花奶拌勻即成。 原文連結: 自家咖喱牛肉 更多資訊，盡在: 古家私房菜 Facebook: https://www.facebook.com/myplayground2015 古家私房菜 本肥仔廚藝不算精湛，勝在有三心兩意－－用心、耐心、貼心、創意同心意，見到朋友食得開心嘅同時，我亦覺高興！
