嘩!倒數幾日2015便完結了，對日本人來說，很多商社已準備或開始放年假，因為日本過的是新曆年。而香港人相信仍忙著聖誕，舊曆年才是重頭戲呢! 一般而言，日本人最遲在12月29日便開始休假，30，31日在家大掃除， 準備正月吃的「御節料理」。大家都忙於準備，在家煮飯的時間都沒有，加上什麼忘年會(annual dinner)， 最好生意的相信是壽司店及居酒屋了。 到12月31日除夕夜，作為一家之主都會跟家人一起吃「年越し蕎麦」， 在日本的習俗，會吃蕎麥麵一邊反省及檢討一年的工作生活等，並祈求來年大家身體健康及進步。細細長長的蕎麥麵，亦寓意長命百歲。此外，新年日本人都一定食蝦， 因蜷曲的蝦的形狀，有如彎了腰的老人家， 亦是象徵活到老之意。日本人新年同中國人一樣，都鍾意吃些好意頭食物， 從第一天有個好開始，祝願全年都平安，幸福。 大家今年都準備蕎麥麵過除夕吧!
