上次提及便當。一定好多人話「咁忙!邊有時間做便當呀!」,但喺日本, 真係不少OL等會每朝早起做便當帶返工的。因為住家飯一定較健康,分量食材都可以自己調節。On diet嘅當然更要自己做啦。仲有一樣,就係可慳錢,哈哈! 大家知道最受歡迎的便當是什麼嗎?看過一個調查,連續十年都位列No.1的竟然是「豚の生姜焼き」(生薑炒豬肉)啊!不如就介紹食譜俾你啦! 材料: 薄切豚肉約80g(大家想食好D當然可以用黑豚囉!D脂肪較爽) 做法︰ 1) 用1/2湯匙小麥粉撈勻 2) 加1湯匙落鑊油燒熱,以中火煎兩面大概2~3分鐘 3) 之後可落汁料,用1湯匙薑蓉、醬油、味醂、日本酒各2湯匙拌勻落鑊。 4) 待豬肉上汁了便可上碟, 伴些椰菜絲就可以囉! 超簡單方便, 有菜有肉, 難怪受歡迎的。美味しいです!