汆堂位於南京東路二段,又一個很少到的地方去,其實附近有欣欣商圈,但我來台遊玩超過五十次,都沒有來過這裡。 這家店並不在一樓 (地面),只是無意中路過看到大廈側邊的招牌,所以才來到這裡,其實這一帶都有些食店隱身在大廈內,仔細尋找說不定找到不錯的店呢! 我們過了午餐時間,所以就沒有特價了,價位約台幣1000左右,其實真的不算便宜的,若是時間選對了,大概一半的價格,而且也差不多到了下午休息時間,所以我們坐下的時間並不長。 這裡主要吃新鮮的食材,我和朋友不吃牛肉,所以點了豬跟魚,食材真的很鮮味,尤其是魚,真的不得了,如果下次再來真的不要吝嗇,點個海鮮盤試試看。 點擊圖片放大 其實吃完火鍋我已經很滿足了,可是最驚艷的在後面,當初點餐時問要白飯或是汆堂的粥,白飯這麼普通,當然要粥啊,而且米飯太多太飽了,吃粥沒那麼撐,當時我是這麼想的。後來店員把米飯送上,心想,我不是要粥嗎?他徐徐地把米飯加在火鍋的剩湯裡,就煮了起來,當時我就懂了,是煮燉粥,他慢慢攪拌,把油渣撈起,最後加了雞蛋,再攪拌,加了海苔後端上來。 天啊!真的超級好吃,海苔真的功不可沒,讓燉粥的鮮度提升,這個粥啊,讓我吃到念念不忘好幾天,太好吃了! 最後還有個布丁,雞蛋味道非常香濃,質感濃厚卻幼滑,也是極度好吃,吃完這家深感驚艷,過兩天南下到台中,我還是想著要不要提早回台北吃個中餐再搭飛機回香港去。 不行不行,這家要列入我來台指定食店,下次再吃一次! 汆堂鮮物火鍋 FB 專頁︰https://www.facebook.com/CuanTang