愛吃美食的朋友們,實在要懂得自己煮一兩道簡單、好吃的中西菜,不用天天到外面吃。在加班很晚才回家,或是荷包很瘦削的時候,肚子也不會餓壞。 這道[鮮蝦蘑菇長通粉],由準備時間至完成,只花了15分鐘。 事前先用一分鐘拿出以下的材料: (2人份量) .100g 長通粉 .鮮蝦 /急凍蝦 幾隻 .Campbell’s PREMIUM香滑蘑菇濃湯 先煮長通粉 (可改用意粉) 以1升的熱水,放進100g長通粉,加入7g鹽,煮8分鐘,(無需使用橄欖油) ,把水倒去,便成了彈牙的通粉。 與此同時,可把蝦解凍,把蝦身的水份用餐紙印乾。如想蝦肉脆身,可沾上生粉。於鑊中加入橄欖油,把蝦煎至金黃便可。 從前我會自行調配白汁,不過一包忌廉的價錢也要港幣廿多元,而且比例煮難控制 (始終我不是大廚嘛~),煮出來很易太稀,不夠香滑。最近發現Campbell’s 推出了PREMIUM足料即食湯系列才HK$15.5一包,比買忌廉還要便宜!!就用了它的香滑蘑菇濃湯試試。 一包Campbell’s PREMIUM香滑蘑菇濃湯有375克,足夠2人份量,湯已有調味,更有蘑菇粒的配料在湯中。加熱時,可原包湯袋放入沸水或將湯料倒出用微波爐加熱,而我會選最快的:倒進鍋中加熱2分鐘,便已經沸騰,可以食用了! 最後把香滑蘑菇濃湯倒在長通粉上,加上煎至金黃的蝦,賣相味道兩皆宜的鮮蝦蘑菇長通粉便完成了! 不用15分鐘便可上碟,根本就是宅女的美食!女士們請把Campbell’s PREMIUM湯包藏在廚房,異性前來吃飯,便可以裝很會煮西餐的一討歡心!(喂~) Campbell’s PREMIUM還有其他口味。 簡單的忌廉南瓜濃湯,沒想到真的有南瓜的香甜味。 南瓜湯很細滑,可以隨個人喜好放點肉片、蝦、蔬菜的一吃煮。 簡單的餐湯,配合麵包,數分鐘便完成了。所以我常常掛口邊的一句:「西餐完全沒難度!」現在很了快速湯包,要15分鐘內開餐醫肚,只是a piece of cake! 給大家額外的資料: Campbell’s PREMIUM™足料即食湯系列一共有6款口味: 1. 田園雜菜羅宋湯 2. 經典周打蜆湯 3. 金黃雞肉粟米湯 4. 忌廉南瓜濃湯 5. 香滑蘑菇濃湯 6. 香濃蘑菇雞湯 BlogSpot.theztyle.she.com. BE.WeShare.itrial.SalaD.QoozaBeauty.Beauty life.Myage.BlogDB.U Know.U beauty.Fashion & Beauty.Elle.ASW FB page: www.facebook.com/lin.katerina Contact me at: lin.katerina1@gmail.com