看韓國電視劇的時候，會看到他們常吃的涼拌芽菜。於是忽發奇想，嘗試自己製作涼拌大豆芽。 材料： 大豆芽 500g 魚豆腐 / 炸魚片 1包 調味： 韓國辣椒粉 3-4湯匙 魚露 2茶匙 蒜頭粒 2湯匙 黃糖 1湯匙 做法： 1) 大豆芽以清水灼熟後，隔去水份。 2) 魚豆腐 (炸魚片) 切絲。同樣以清水灼熟後，隔去水份。 3) 把調味全部拌勻。 4) 把隔去水份的大豆芽和魚豆腐 (炸魚片) 放在盤中。 5) 以手逐少逐少地伴入調味。 6) 確保所有調味也均勻散佈。 註：如果覺得調味的份量不夠，可以隨意增減。
