每逢到咗初一。十五就好煩惱，黎M都冇咁煩，因為每逢初一。十五我阿媽都要我同佢食素，每次我都要大費周章去搵素食店，食物質素唔好佢又唔滿意。

今日阿媽竟然話由佢話事，帶咗我去日本料理，我滿心歡喜，以為佢改咗信耶穌？竟然唔使食素...

店內係一般日本餐廳格局，牆上掛有水木兩字的書法，再睇睇Menu，食物選擇好多，開心死我，點知阿媽竟然已經諗好晒食乜。

枝豆 $45

原來我阿媽真係諗住食素，呢碟枝豆份量十足，入口帶少少鹽味，唔會太Dry，又正好配合阿媽心意。

冰菜沙律

冰菜一向都係我所喜愛的，好特別唔係周圍都買到，入口感覺冰冰涼涼最適合夏天食用，旁邊仲有新鮮蕃茄以及豐富嘅芝麻醬，食完仲想encore再點。

湯豆腐 $88

再來一個鍋物，內有豆腐、金菇、粟米及小棠菜，感覺有點清淡，幸好有特製嘅醬汁可以點，不過我個人覺得醬汁口味不適合我，就咁食清湯比較好。

韭菜玉子煮 $68

仍然是菜類，不過今次加左玉子感覺較為豐富，呢個組合係第一次吃，韭菜味道幾突出，有啲似食緊韭菜蛋卷。

最後我終於頂唔順，去到日本料理唔比肉我食，點忍得到....好在最後阿媽比我叫左呢個丼!

水木極上丼 $268

上面有甜蝦同海膽，每一層都隔住壽司飯，續層堆砌出黎，可見師傅花左唔少心機，下一層係5片刺身，有三文魚、呑拿魚、油甘魚等等，三文魚新鮮，不過呑拿魚就有啲腥。最底一層係蔥花呑拿魚，亦係份量最多同最好食既，入口即溶，唔腥，配上壽司飯一流。

我決定以後初一。十五都同阿媽黎呢度食算，食菜之餘都可以食下其他野，不失為一個好既另類選擇。

水木日本料理

灣仔譚臣道13-15號萬利中心2樓

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