普通將豬柳切條醃後,加三色椒炒兩炒都超好味,不過就算係豬柳,好多人都可能會炒到好乾好硬,到底原因出自係邊呢? 食材本身都係一個好重要既因素,揀豬柳部位要揀最新鮮嫩滑既,除左睇色澤,味道之外,我仲會睇埋牌子。 我十分信賴Flodins呢個牌子,佢既所有豬柳部位都由北歐直送,係最新鮮最嫩滑既保證。 其實豬柳部位既油花分佈平均,而且易煮又快熟,只要選對食材,好輕易就可以煮出超好味既菜式! http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/meat-part/pork-tenderloin/ 呢家Flodins既豬肉係 FUSION 超市 (愉景灣和陽明山莊) 及 TASTE 超市 (又一 城、赤柱廣場與合和中心) 都有得賣啦,你試完佢地牌子既豬柳部位之後,保證你返唔到轉頭!