2017.08.20 【香港•尖沙咀】愛心小屋tea一tea 女人喔 開心飲下午茶 唔開心又飲下午茶 無論是什麼年紀 由幼稚園的小女生至媽媽級數 什麼國藉的女士們 由英女王至港女們 都會喜歡跟姊妹、閨密來個hightea 下午茶 一詞源自英國 其實正確的說法是afternoontea 形容午餐及晚餐之間的輕食聚會 由於傳統的貴族下午茶都會在矮枱low table及沙發椅舒服地進行 故亦有另一個名字lowtea 傳統都是用3層架子將咸甜點心分開 由下至上 咸至甜的食法 不過都不要緊了 就憑自己的喜好選擇吧 小店在裝潢上花了一點小巧思 選用了綠色格子 而近門口的一排坐位 更令我想起懷舊的班房 有點像港式風格融入西式餐廳之中 ♦Ehouseteaset $228 。咸點: 烤蝦薄脆配牛油沙沙醬/ 粟米白汁焗青口/ 葡式蜆肉迷你法包/ 蟹子蕃茄螺絲粉/ 煙三文魚米紙卷 。甜點: 薰衣草鬆餅配鮮忌廉及果醬/ 甜粟米吉士撻/ 五花茶凍配爆珠/ 紅莓芝士蛋糕/ 原粒西柚啫喱/ 松露拿破崙 小店將精緻的小點心都放入屋子裡 咸甜分明 而且在設計方面下了不少功夫 都是美美的 咸點方面 小妹就最欣賞煙三文魚米紙卷 感覺帶點小清新 不會太over-loading 另外 葡式蜆肉迷你法包味道令人挺驚喜 惟麵包質口感略硬 若然換上酥脆的法包更為出色 作為一個女士 愛食甜點是我們的天性 感覺上小店的甜食更為出色 令我最印象深刻的是鬆餅 在口中又鬆又香脆 帶著濃濃的薰衣草口味 令我喜出望外 而帶著粟米味的吉士撻 口感亦很柔滑 就連不喜歡粟米的小妹 都耍大讚好食 而五花茶凍配上爆珠 可是中西合壁 果凍甜度適中 惟爆珠略帶少少人工味 有點美中不足 ∞Espuma∞ 尖沙咀厚福街8號H8 2樓 Mon-Sun: 1200-23030 # ig: jasmine_laiyee # fb:Jasminewithfood # blog.ulifestyle: jasminewithfood # openrice: yee6192004
